Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Denne tykke salsaen passer utmerket til mer enn bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til bakt eller grillet fisk. Salsaen krever ingen koking og blandes enkelt, og hva er vel sunnere enn ferske grønnsaker?! Selv om oppskriften krever frossen mais, kan du om sommeren bruke fersk mais, kuttet fra kolben.

Ingredienser:

• 2 små gule tomater, uten frø og hakket
• 1/4 kopp tettpakkede friske persilleblader
• 1 jalapeñopepper, stekt i ovnen på grillinnstilling, uten frø og hakket
• Saften av 1 lime (ca. 2 ss)
• 1 kopp frosne maiskjerner, tint
• 0,5 kopp hakket vårløk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tomater, jalapeño pepper, salsasaus, persille, korn, kalk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland tomater, koriander, jalapeño, limesaft og 1 teskje salt i en blender. Kjør til ingrediensene er oppløste, men fortsatt klumpete, skrap ned sidene av bollen etter behov. Tilsett mais og vårløk.

Stemmer: 2