Maisgrøt med osteskorpe i stekepanne

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Gjør maisgryn om til en deilig tilbehørsrett, full av en rik, kremet smak takket være melk, smør og cheddarost. Hurtigkokte maisgryn småkokes i en blanding av melk og vann på komfyren i en ovnssikker stekepanne. Når de er kokt, røres smør og revet ost inn i grynene til de er smeltet. Dryss over en raus mengde ost og grill i ovnen til de møre, kremete grynene er dekket med en deilig osteskorpe. Server med grønnsaker, kjøtt eller sjømat.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en middels stor stekepanne, bland 2 kopper av hver melk og vann og la det småkoke. Rør inn 1 kopp hurtigkokende maismel, 1 ts grovt salt og litt sort pepper. Stek over middels lav varme under omrøring til det er mørt, 7 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen. Rør inn 1 ss smør og 3/4 kopp revet cheddar til det er smeltet. Dryss over ytterligere 3/4 kopp ost. Grill til osten begynner å skimre, 2 til 3 minutter.