Korianderpesto med gresskarkjerner og gouda
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 180 ml.
Kompleksitet: lett
Mengde: 180 ml.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 176, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 3 G., karbohydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, sukker 0 G.
Kalorier 176, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 3 G., karbohydrater 1 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 75 mg, sukker 0 G.
Du kan eksperimentere i det uendelige med pestovarianter, så lenge du holder deg til den klassiske formelen: urter + nøtter (frø) + vegetabilsk olje + ost. Denne meksikanske pestoen er laget med koriander og gresskarkjerner, med tilsetning av druekjerneolje og Goudaost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp lett ristede, skallede gresskarkjerner
- 3 kopper fersk koriander
- 0,5 ts hakket hvitløk
- 0,5 ts appelsinskall
- 0,5 kopper gammel Gouda, grovt revet
- 0,5 kopp druekjerneolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: koriander, pesto-saus, gresskarfrø, Appelsinskall, druekjerneolje, Gouda-ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha gresskarkjernene i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. Tilsett koriander, hvitløk, appelsinskall og 1/4 teskje salt og kjør til de er finmalt. Tilsett osten og kjør til den er jevnt fordelt. Mens foodprosessoren går, hell sakte inn druekjerneoljen og kjør til den er glatt. Ha pestoen over i en kjele.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
