Gresskarkjerner med pizzasmak
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 335, totalt fett 20 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 1839 mg, sukker 16 G.
Kalorier 335, totalt fett 20 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 1839 mg, sukker 16 G.
Fyll enkle gresskarkjerner med den deilige pizzasmaken av tomater, osteaktig hvitløk og krydret oregano. Denne oppskriften bruker gresskarkjerner laget fra bunnen av, rett fra gresskaret, så hvis du lager noe med denne høstlige skjønnheten, ikke kast dem; skjem heller alle bort med denne unike snacksen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopper olivenolje
- 1 mellomstort gresskar (ca. 4,5 kg)
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 1 teskje tørket oregano
- 0,5 ts granulert hvitløk
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1/4 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarfrø, tomatpuré, oregano, hvitløksgranulat, røde pepperflak, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Smør en stekeplate med bakepapir og 60 ml olivenolje.
- Skjær en 25 cm sirkel av toppen av gresskaret og fjern toppen. Skrap ut fruktkjøttet og frøene med en stor skje og over i en bolle. Skill frøene fra det trevlete fruktkjøttet, og skyll dem deretter i et dørslag under kaldt vann. Rist frøene for å fjerne så mye vann som mulig, men ikke tørk dem med papirhåndklær, ellers vil de feste seg.
- Fordel frøene i et enkelt lag på den forberedte bakeplaten og stek til de begynner å tørke ut, ca. 30 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, bland tomatpuré, oregano, hvitløk, røde pepperflak, den resterende 1/4 koppen olivenolje og en klype salt og sort pepper. Tilsett de ristede gresskarkjernene og vend dem jevnt. Legg frøene tilbake på stekeplaten og fortsett å steke til de er gyllenbrune, i ytterligere 20 minutter.
- Dryss parmesanost over frøene og fortsett å steke til osten er smeltet, ca. 5 minutter til. La frøene avkjøles før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
