Grillede ananasringer
Stemmer: 3
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Ananas er en populær tilbehørsrett til kjøtt eller salte salater, og komplementerer smakene fra andre ingredienser på en vakker måte med sin saftighet og søte, syrlige smak. Den er enda deiligere hvis den grilles først. Velg en moden, aromatisk ananas, og følg instruksjonene i denne oppskriften for å skrelle den ordentlig og skjære den i pene ringer. Server de stekte ringene med kylling eller svinekjøtt, eller bruk dem til å lage en meksikansk salsa.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Skjær ananasen i ringer (se merknad). Pensle begge sider av ananasringene lett med vegetabilsk olje. Grill, snu én gang, til de får sprø grillmerker, ca. 3 minutter per side.
Note
Slik kutter og skreller du en ananas:1. Bruk en skarp kokkekniv til å skjære av toppen og bunnen av ananasen.
2. Sett ananasen oppreist og skjær av skallet langs kantene. Fjern eventuelle gjenværende harde brune flekker, eller «øyne».
3. Skjær den skrelte ananasen i skiver på tvers. Bruk en liten rund kakeutstikker eller en vannmelonkjele til å fjerne kjernen fra hver skive.
Lag salsa av stekt ananas: Hakk den og bland med hakket rødløk, hakket jalapeñopepper, limeskall og -saft, hakket koriander, salt og pepper.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Ananas
Kategorier:
Lignende oppskrifter
