Løkringer i ovnen med saus
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 245, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner -- G., karbohydrater -- G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 245, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner -- G., karbohydrater -- G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Løkringer er en fantastisk og rimelig forrett, men mange blir avskrekket av den store mengden olje som brukes i frityrsteking. Vel, det finnes en løsning! Med denne oppskriften kan du lage utmerkede løkringer i ovnen med minimalt med olje. De blir sprø, og sammen med en yoghurtbasert saus blir de en god snack for et par biter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Løkringer
- 2 søte løk, kuttet i ringer
- 1 kopp pluss 1 teskje fullkornsmel
- 3 eggehviter, pisket
- 2 kopper fullkornsbrødsmuler
- 1/4 ts cayennepepper
- Rapsoljespray
Dippsaus
- 1,5 kopper fettfri gresk yoghurt
- 1 ss. olivenolje
- 1 lime, saft og skall
- 1 chipotlepepper, finhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, fullkornsmel, brødsmuler, limesaft, malt cayennepepper, chipotlepepper, egg, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Plasser tre grunne boller på arbeidsflaten, etterfulgt av en foliekledd stekeplate med rist for avkjøling.
- LøkringerI en bolle har du 2,5 dl mel. I en annen blander du eggehvitene med 0,6 dl vann og 1 teskje mel. I den siste bollen blander du brødsmuler og cayennepepper. Krydre hver bolle med salt og pepper.
- Start med å vende løkringene i mel. Dypp dem i eggeblandingen, vend dem deretter i brødsmuler og legg dem på grillen. Gjenta med de resterende løkringene.
- Spray alle panerte løkringer med rapsoljespray og krydre med salt og sort pepper. Stek i 15 minutter, til de er sprø.
- DippsausI mellomtiden visper du sammen yoghurt, olivenolje, limesaft og -skall, chipotlepepper, litt salt og sort pepper.
Server løkringene med dippsausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
