Hveteflatbrød

Marinering er den enkleste måten å endre smaken på hverdagsmiddagen din. Prøv for eksempel en marinade inspirert av indisk tandoorikylling, men uten den røde konditorfargen som vanligvis brukes til å farge kjøtt, og med litt mindre... les mer

• Flatbrød
• Kylling

Disse kyllingflatbrødene ligner på lahmacun, et sprøtt tyrkisk flatbrød fylt med kjøttdeig og grønnsaker. Både bunnen og fyllet kan lages på forhånd, noe som gjør det praktisk hvis du lager mat til mange. Løk, paprika og tomater forsterker smaken og... les mer

Et deilig sommeralternativ til tradisjonell pizza. Den er rask og enkel å lage. Grill skivet squash, smør ricotta på flatbrødene og topp med grillede grønnsaker. Grill i et par minutter for å varme flatbrødene og ricottaen, og server. les mer

Denne salsaen tilberedes med en teknikk som er populær i meksikansk mat: å steke grønnsaker til de er svarte, noe som gir sausen mer smak og aroma. Stek chilipepper og tomatillos direkte på en gassbrenner eller i ovnen, og du vil ha... les mer

Salaten lages med de grunnleggende ingrediensene fra meksikanske fajitas: løk, paprika, frisk koriander og aromatisk krydder. I stedet for storfekjøtt tilsettes stekte reker. Reker kokes mye raskere enn kjøtt, noe som gjør retten lettere og mer smakfull. les mer

• Kjøttdeig
• Flatbrød

«Jentene mine hopper av glede når de hører at jeg lager chapatis til middag. De står ved siden av meg og hjelper meg med å kjevle ut deigen. Det knytter meg til røttene mine. Det er magisk», sier Arti Sequeira. Server ferske fullkornschapatis – les mer

Den hemmelige ingrediensen i denne retten fra Midtøsten er yoghurt. Den tilsettes kyllingmarinaden, deigen til flatbrødene den serveres på, og sausen til servering. Du trenger vanlig, helfet gresk yoghurt. les mer

Denne raske og deilige wrapen inneholder alle de tradisjonelle ingrediensene til en solid frokost: flatbrød, eggerøre, spinat, ost og skinke. Alt tilberedes i én panne på et blunk. Når wrapen er ferdig, er det bare å rulle den sammen og nyte. les mer

Stekt brød er en tradisjonell rett fra indiansk urbefolkning, og den spises mye av urbefolkningen. Det lages til flatkaker med mel, vann, en klype salt og bakepulver. Før du former deigen til flatkaker, la den hvile i - les mer

Denne deilige og raske retten bruker hermetiske brune linser, noe som reduserer koketiden betydelig. La linsene småkoke i en smakfull saus av stekte tomater, selleri, sjalottløk og urter og server med - les mer

Den tradisjonelle middelhavssalaten niçoise, opprinnelig fra Nice, lages med hardkokte egg, tomater, tunfisk og oliven, men andre grønnsaker tilsettes ofte disse basisingrediensene for å forvandle salaten til en mer livlig og mettende rett. For eksempel, les mer

Laffa er et populært flatbrød fra Midtøsten. Tradisjonelt stekes laaffa i en spesiell tabun-ovn, men det er like deilig i en hjemmelaget ovn eller til og med i en stekepanne. Elt gjærdeigen, rull den til flatbrød og stek. les mer

Piadina er et tynt flatbrød som bakes eller grilles i Italia. I Emilia-Romagna-regionen er det en populær hurtigmatrett som serveres hos en rekke gateselgere. Piadina er vanligvis fylt med et bredt utvalg av fyll og... les mer

En trinnvis oppskrift på festlige lavashruller med ost og pepper. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Joda, ost- og løkdipp er godt nok, men denne festfavoritten fra Rachael Ray tar det til et helt nytt nivå av perfeksjon. Hun kombinerer sprøstekt bacon med kremost, majones, sveitserost og— les mer

• Kyllingkarri:
• Løkpannekaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Ghee:
• Kikertfyll:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til suppen:
• Til aji-sausen:

Denne suppen med flere komponenter serveres med ris, ajisaus og hjemmelagde flatbrød. Suppen, som består av rotgrønnsaker, minimaiskolber og gresskar, kokes først med kjøttet til det er mørt. Deretter helles den i boller sammen med kraften. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Serrano chilipepper og litt revet ingefær gir denne hurtigkokte suppen et spark, men litt avkjølt gresk yoghurt balanserer krydderne med dristig smak. les mer

En oppskrift på den amerikanske lagretten «Strata». En krydret gryterett med chilipepper, vårløk, flatbrød, ost, egg og melk. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.