Gjærdeig

• Forvrengning
• Topping

Detaljert oppskrift med bilder.

For å lage deigen trenger du tørrgjær, sukker, varmt vann og mel med høyt gluteninnhold. La deigen heve i 1 time og 30 minutter. I løpet av denne tiden vil fuktigheten akselerere hevelsen av glutenet. Når deigen har hevet,... les mer

Fersk hjemmelaget pitabrød (laget med et 1:1-forhold av hvetemel og fullkornsmel) er et lettlaget, deilig bakverk med en lomme. Det stekes best på en spesiell stein eller uglaserte keramiske fliser, men - les mer

Dette tette, men lette, eggrike brødet er tilsatt varm honning, drysset med valmuefrø og stekt til det er gyllent og skinnende. Mens challah tradisjonelt spises på sabbaten, er dette fantastiske brødet... les mer

• Korianderpestosaus:
• Grillet reke:

Bobby Flays pesto er en kombinasjon av aromatisk koriander og persille. Bruk hjemmelaget pizzadeig, panér den med pesto, topp med kremet mozzarellaost og møre reker, og grill det hele. les mer

Man kan trygt si at Guy Fieris mikser gjør mesteparten av arbeidet med å lage denne enkle deigen. Han lager deigen med vanlig hvetemel og steker den i ovnen i bare noen få minutter til den er gyllen og sprø. les mer

Tyler Florences hemmelighet bak en utmerket deig er hvetemel av type 00 – også kjent som «doppio zero» på italiensk. Det er et veldig finmalt mel med høyt proteininnhold som ofte brukes i Italia til brød og pizza. les mer

• Pizzabunn
• Alternativer for pizzatopping

For et sunnere alternativ, bruk fullkornsmel som base, tilsett en skvett honning og litt olivenolje og vann for å danne deigen. les mer

«Hvis du bruker brødmel, blir skorpen mer gyllenbrun og sprø», sier Bobby Flay, og forklarer valget av mel til deigen. «Hvis du ikke finner brødmel, kan du erstatte det med hvetemel, men da blir skorpen ...» les mer

Når du lager Alex Guarnaschellis vanlige pizzadeig, så vel som de fleste andre gjærdeiger, er det best å bruke lunkent vann i stedet for kaldt vann for å løse opp gjæren, da dette bidrar til å aktivere den. les mer

Takket være ferdiglaget pizzadeig er Alex Guarnaschellis flatbrødoppskrift utrolig rask å lage. Hun baker deigen, og topper den deretter med rømme og sitronskall, baconbiter og en deilig vårløk-kaperspestosaus. les mer

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke ferdiglaget deig til denne enkle pizzaen med søt løk og marinerte reker. Tilsett sesongens cherrytomater og smakfull fetaost i de siste minuttene av steketiden, og la den hvile en stund under grillvarmen. les mer

Giada De Laurentiis sin oppskrift på dette søte bakverket tar bare 30 minutter å tilberede. Du kan redusere forberedelsestiden ved å bruke ferdiglaget gjærpizzadeig. Etter å ha stekt deigen velger Giada ett av to alternativer for topping: les mer

Rachel bringer all smaken av bøffelsaus til pizzaen sin, og avslutter den med sterk saus og blåmuggost. les mer

En oppskrift på ostepizza med frisk salat. Deigen er smurt med myk ricottaost, toppet med mozzarella og parmesanost. Server med en frisk salat av tomater, ruccola, radicchio og endive. les mer

Lager en pizza med butternut squash, gorgonzola, salvie og valnøtter. les mer

Oppskrift på hjemmelaget italiensk pizza med pesto og geitost. les mer

• Til salsasausen:
• Til pizza:

En oppskrift på grønnsakspizza til frokost med eggerøre. Serveres med salsa. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til pizza:
• Til sausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.