Hvit pizza med brokkoli
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 878, totalt fett 55 G., mettet fett 21 G., proteiner 39 G., karbohydrater 63 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 1374 mg, sukker - G.
Kalorier 878, totalt fett 55 G., mettet fett 21 G., proteiner 39 G., karbohydrater 63 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 1374 mg, sukker - G.
Hvit pizza med brokkoli - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss. olivenolje
- 450 g ferdiglaget pizzadeig, romtemperatur (oppskrift på pizzadeig) se her)
- 230 gram. ricotta (ca. 1 ss.)
- 2 ss grovrevet mozzarella
- 1/2 ss revet parmesanost
- 1/4 kopp revet Pecorino Romano-ost
- En klype tørket pepperflak (valgfri)
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 8 vårløk, hvite og grønne deler atskilt, kuttet i ringer
- 1/4 kopp hakkede friske urter (som mynte, persille, dill osv.) basilikum)
- 2 bunter brokkoli, delt og grovhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, ricottaost, mozzarellaost, Parmesanost, Pecorino Romano-ost, røde pepperflak, vårløk, mynte, persille, dill, basilikum, brokkoli
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett stekeplaten i den nedre delen av ovnen og forvarm den til 250 °C (450 °F). Dekk en annen stekeplate med bakepapir og smør den med 2 spiseskjeer olivenolje. Legg deigen på bakepapiret, smør toppen med olivenolje og dekk med et nytt ark bakepapir. Sett til side.
- I en bolle blander du all osten, pepperflak og salt og pepper etter smak. I en annen bolle blander du vårløk og urter. I en separat bolle blander du brokkoli, hvitløk, 1 ss olivenolje og salt og pepper etter smak. Legg grønnsakene på en varm stekeplate og stek i 15 minutter.
- Form deigen til et flatt rektangel som måler 30 x 40 cm. Krydre med salt og pepper, og legg deretter deigen over på en varm stekeplate sammen med bakepapiret. Stek til de er gyllenbrune, 6–8 minutter.
- Ta pizzabunnen ut av ovnen og dryss over osteblandingen, og topp deretter med de stekte grønnsakene og urtene. Sett pizzaen tilbake i ovnen og stek til osten er smeltet, ca. 3 minutter til. Ta pizzaen ut av ovnen og drypp over olivenolje.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
