Maisbrød med syltet paprika

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rundt brød, diameter 23 cm.

Maismaken i dette brødet komplementeres perfekt av søte, salte og salte toner, takket være tilsetningen av hakket syltet chili og en klatt honning. Og smøret skaper en utrolig myk og luftig smule. Du kan steke det som muffins i en muffinsform eller som en pai i en stor støpejernspanne eller paiform. Server dette maisbrødet i en brødkurv til en festmiddag, og det vil forsvinne i løpet av minutter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper hvetemel
1,5 kopper gul maismel
2 teskjeer grovt salt
0,5 kopper sukker
0,5 ts brus
1 teskje bakepulver
1 teskje honning
1 kopp surmelk, romtemperatur
3 store egg, romtemperatur
1 kopp finhakket syltet paprika, drenert, ved romtemperatur (som pepperoncini)
220 g usaltet smør, myknet

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, maismel, sukker, bakepulver, honning, surmelk, egg, chilipepper, jalapeño pepper, peperoncino pepper, smør, maisbrød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C og spray en rund form på 25 cm eller en muffinsform på 450 ml med matlagingsspray.
Gjør klar to store boller. I den ene blander du hvete- og maismel, salt, sukker, natron og bakepulver. I den andre visper du sammen honning, surmelk, egg og pepper.

Lag en grop i midten av melblandingen og vend den flytende blandingen inn. Når væsken er blitt innarbeidet i deigen, vend inn smøret.
Fordel røren i en form eller muffinsform, og fyll hullene til 1 cm fra kantene. Stek i formen i 40–45 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. Stek muffinsene i 20–25 minutter. Du kan også strø litt revet cheddarost over før steking.

Kategorier:

oppskrift / Tilbehør / Bakeri / Hjemmelaget brød / / Amerikansk mat / Duff Goldman

Lignende oppskrifter