Salat med pasta, skinke og syltet paprika
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Knuste røde pepperflak og syltede pepperoncini-paprikaer gir denne pastaretten med gemelli (flak), skinke, cherrytomater og selleri en mild krydderaktig smak som passer perfekt til den forfriskende vinaigretten, mens basilikumblader gir retten en herlig aroma. Tilsett pastaen i salaten etter at den er avkjølt og server umiddelbart. Den er perfekt som tilbehør eller en solid forrett til en stor gruppe.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g tørr gemelli-pasta
- 1/3 kopp olivenolje
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1/8 ts knuste røde pepperflak
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 110 g skinke, kuttet i tynne strimler
- 1 kopp halverte druetomater
- 0,5 kopper tynt skivet selleri
- 0,5 kopp revne friske basilikumblader
- 1/2 kopp skrelte og hakkede syltede pepperoncini-pepper
- 1 ss hakket fersk oregano
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, skinke, druetomater, peperoncino pepper, selleri, vineddik, røde pepperflak, oregano, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele, kok opp saltet vann.
- I en stor bolle blander du olivenolje, eddik, røde pepperflak, sjalottløk, 1/2 ts salt og noen få kvernet nykvernet sort pepper.
- Ha pastaen i kokende vann og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll den under kaldt vann for å avkjøle den. Ha den over i en bolle med dressingen.
- Ha skinke, tomater, selleri, basilikum, pepperoncini og oregano i en bolle og bland. Smak til med salt og pepper. Pastasalaten serveres best umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
