Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne mettende retten kombinerer alle de populære smakene fra Tex-Mex-kjøkkenet: saftig svinekjøtt, luftig søtt maisbrød og syrlig jalapeño og ost i et sprøtt brødsmulelag. Alt er klart i én stekepanne og på bare en halvtime.

Ingredienser:

• 1 pakke (220 g) maisbrødblanding (+ ekstra ingredienser nødvendig)
• 450 g pulled pork
• 1 boks (450 g) bakte bønner
• 1 pakke (500 g) frosne fylte jalapeñopepper
• 3 vårløk, tynt skivet

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svinekjøtt, bakte bønner, maismel, jalapeño pepper, vårløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Bland maisbrøddeigen i henhold til anvisningen på pakken (ikke stek).
Trinn 2
• I en 25 cm støpejernspanne blander du svinekjøttet, bønnene og 1,2 dl vann. Fordel maisbrødrøren over fyllet og trykk paprikaene lett ned i røren. Stek over middels høy varme til svinekjøttfyllet begynner å boble på sidene, ca. 3 minutter.
Trinn 3
• Sett formen i ovnen og stek til paprikaene er gyllenbrune og skorpen er gjennomstekt, ca. 24 minutter. Dryss over vårløk og server varm.

Stemmer: 1