Røde bønner med pølser og ris
Stemmer: 5
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Den andre retten er røde bønner med pølser og ris. Røkt pølse stekes med hvitløk. Hermetiske røde bønner småkokes i kyllingkraft med grønnsaker og krydder som spisskummen, timian og laurbærblad.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss vegetabilsk olje
- 220 g røkt pølse (som frankfurter eller shpikachka), kuttet i store biter
- 1 middels løk, finhakket
- 1 mellomstor grønn paprika, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 kopp lett saltet kyllingkraft
- 2 bokser (450 g hver) røde kidneybønner, avrent og skylt under vann
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/2 ts tørket timian
- 1 laurbærblad
- Nykvernet sort pepper, etter smak
- 3 kopper kokt ris
- Skiver av vårløk, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølse, kalkun, løk, søt paprika, hvitløk, røde bønner, spisskummen, timian, laurbærblad, ris, vårløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en middels stor kjele over middels høy varme. Tilsett pølser, løk og paprika; stek under stadig omrøring til grønnsakene begynner å mykne, 3 til 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder. Tilsett bønner, kyllingkraft, spisskummen, timian, laurbærblad og pepper etter smak; kok opp. Legg på lokk, reduser varmen til middels lav, og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.
- Fordel risen på tallerkener, legg bønnene og pølsen oppå og dryss over vårløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
