Stekt rødkål

Stemmer: 40

Tid: 22 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Rødkål er en flott ingrediens til en sunn, smakfull og livlig tilbehørsrett som, til tross for sin enkelhet, vil se imponerende ut på en festmiddag. Stek den i olivenolje med løk, og for en rik smak, tilsett en skvett eddik, sukker og sennepsfrø. På bare 20 minutter er denne deilige tilbehørsretten klar til å ledsage kjøttet ditt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
1 liten løk, tynt skivet
En halv rødkål, revet
1/3 kopp hvit eller eplecidereddik
2 toppede spiseskjeer sukker
1 ts sennepsfrø

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, rødkål, eplecidereddik, sukker, sennepsfrø

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en stekepanne over middels varme. Tilsett olivenolje og løk; stek i 2 minutter. Tilsett kålen og stek under omrøring til den har visnet, 3–5 minutter. Tilsett eddiken i stekepannen og rør. Dryss sukker over kålen og rør igjen. Krydre med sennepsfrø, salt og sort pepper og reduser varmen litt. Stek under omrøring i ytterligere 10 minutter, eller til den er mør før servering.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Kålretter / Hovedretter med kål / Rødkål / Stekt kål / Europeisk mat / Rachael Ray

Lignende oppskrifter