Rødkål stuet med gulrøtter
Stemmer: 19
Tid: 30 minutter.
Hvis du lager en kålrett til en festmiddag, tilsett mer farge og bruk rødkål. Sammen med gulrøtter og friske urter vil retten glede deg med sine livlige farger og unike smak, med søte, sure og syrlige toner. Den er et perfekt supplement til en feststek.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Smelt 2 ss smør i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett ¾ ts spisskummen og 1 knust hvitløksfedd; stek under omrøring i 1 minutt. Del 900 g gulrøtter på langs og skjær dem i 5 cm tykke biter; ha dem i stekepannen sammen med ½ kopp vann, 3 ss brunt sukker og eddik, og smak til med salt og pepper. Kok opp, dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Tilsett 4 kopper revet rødkål, krydre med salt og la det småkoke i 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn en skvis sitronsaft. Ha over i en bolle og dryss over frisk dill og persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
