Amerikansk makaroni og ost

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne varianten av den elskede amerikanske retten, mac 'n' cheese, er spesielt populær på Paula Deens restauranter og er overraskende enkel å tilberede. Varm makaroni og ost blandes med revet cheddar og en kremet saus, og stekes deretter i ovnen til sausen blandes med osten og makaronien. Hvis du foretrekker en enda mer klissete gryterett, kan du gjerne drysse mer cheddar over mac 'n' cheese. Du kan aldri ha for mye ost når det gjelder makaroni.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper kokt pasta, avrent
2 kopper revet cheddarost
3 egg, pisket
0,5 kopp rømme
60 g smør, kuttet i biter
0,5 ts salt
1 kopp melk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, cheddarost, egg, rømme, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Når pastaen er kokt og har silt av, ha den i en stor bolle og tilsett cheddarost mens den fortsatt er varm. Bland de resterende ingrediensene i en separat bolle og ha dem i pastablandingen.