Makaroni og ostgryte

Stemmer: 5

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Makaroni og ostgryte – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper pasta, kokt nesten al dente
225 g cheddarost (1/2 i terninger, 1/2 grovt revet)
225 g Colby Jack-ost, i terninger
225 g sterk paprika, i terninger Monterey Jack-ost
2 teskjeer hvetemel
1/2 ts salt
1/2 ts malt sort pepper
1/2 ts cayennepepper
1/2 ts sennepspulver
1/8 ts revet muskatnøtt
4 ss rømme
1 sammenpisket egg kategori CO
1 kopp kremfløte
1 kopp fløte med lavt fettinnhold (10–12 %)
1/4 ss finrevet løk
4 brødskiver
1 ss (15 g) smør
Ekstrautstyr: 2-liters ildfast form.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, hvitt brød, malt cayennepepper, sennepspulver, muskatnøtt, egg, krem, rømme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

I en stor bolle blander du pastaen og osteterningene og legger dem i en ildfast form.

I en stor bolle blander du mel, salt, sort pepper, cayennepepper, sennep og muskatnøtt. Tilsett rømme, egg, kremfløte, lettkrem og gressløk. Fordel blandingen over pastaen og dryss over revet cheddarost. Stek uten lokk til toppen begynner å bli brun, ca. 35 minutter.
I mellomtiden skjærer du brødet i krutonglignende firkanter. Smelt smøret i en stekepanne på middels varme, tilsett brødterningene og rist dem til de er gyllenbrune. Dryss krutongene over makaronien og osten og stek til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter til.

Kategorier:

oppskrift / Vegetarretter / Hovedretter / Pasta / Gryteretter / Sunny Anderson

Lignende oppskrifter