Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Med bare noen få ingredienser vil Alton Browns oppskrift raskt gi deg en deilig rett med en kremete og glatt saus akkurat som den på ditt favorittmatlagingsprogram.

Ingredienser:

• 225 g kjegleformet pasta
• 4 ss (60 g) smør
• 2 egg
• 170 konsentrert melk
• 1/2 ts sterk saus
• 1 teskje grovt salt
• Fersk sort pepper
• 3/4 ts tørr sennep
• 280 g grovrevet skarp cheddarost

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pasta, egg, konsentrert melk, sterk saus, sennepspulver, cheddarost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kok pastaen al dente i en stor kjele med kokende saltvann, og hell av vannet. Ha den tilbake i kjelen og smelt smøret. Rør om.
Trinn 2
• Bland egg, melk, sterk saus, salt, pepper og sennep. Rør inn pastaen og tilsett osten. Kok over lav varme under konstant omrøring i 3 minutter, til sausen er kremet.
  
  Du kan kanskje være interessert i en annen oppskrift. makaroni og ost med bacon.

Stemmer: 21