Slow Cooker grønn bønnegryte
Stemmer: 4
Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Når du tilbereder denne festlige tilbehørsretten, kan du gjøre ting litt enklere ved å kjøpe ferdigskårne sjampinjonger og hermetiske frityrstekt løk. Tilsett rå creminisopp (brunsopp) i slow cookeren, og mens de koker, vil de tilføre den kremete sausen sin fantastiske aroma og saft. Server den grønne bønnegryten varm, toppet med sprøstekt løk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,3 kg grønne bønner, endene fjernet, belgene kuttet i 5 cm store biter (ca. 12 kopper)
- 450 g tynt skivede crimini-sopp (ca. 8 kopper)
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 1 stor løk, hakket i 1 cm store terninger (ca. 2 kopper)
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1/4 kopp premiummel
- 3 kopper mager fløte (10 %)
- 2 kopper ferdigkjøpte frityrstekte løk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, Crimini-sopp, løkringer, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland grønne bønner, sopp og 1 teskje salt i en 6-liters slow cooker.
- I en stor stekepanne smelter du smøret over middels høy varme. Tilsett løken og en klype salt og stek under omrøring til løken er myk og lett brunet, 6–8 minutter. Reduser varmen til middels, tilsett deretter hvitløken og stek under konstant omrøring til hvitløken er myk, ca. 2 minutter.
Tilsett mel og rør konstant til det tykner til en pastalignende konsistens, ca. 2 minutter. - Tilsett fløten og 1 teskje salt og sort pepper og kok under omrøring til sausen tykner, 8–10 minutter. Ta kjelen av platen og smak til med salt og pepper. Hell sausen i slow cookeren og rør for å dekke grønnsakene. Sausen vil tynnes ut etter hvert som den koker.
- Dekk til slow cookeren og kok over lav varme til de grønne bønnene er møre, men ikke grøtete, ca. 4 timer.
- Ta av lokket og rør om. Hvis sausen er for vannaktig, kok i ytterligere 15 minutter uten lokk. Smak til med salt og pepper.
- Legg over i en grunn serveringsskål og dryss over stekt løk. Server de grønne bønnene varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
