Gryterett med grønne bønner og poteter
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Lag en festlig tilbehørsrett med grønne bønnepoteter i en rik, kremet saus toppet med en deilig ostebunn. Høydepunktet i denne gryteretten er den sprø toppingen av frityrstekt løk og sprø baconbiter. Den er uimotståelig! Den er enkel og uanstrengt å lage, men ser helt fantastisk ut. Denne gryteretten er et fantastisk tilbehør til julekjøtt eller fjærkre. La den avkjøles litt før servering slik at sausen tykner.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g poteter, uskrelte, kuttet i 0,3 cm tykke sirkler.
- Usaltet smør, til å smøre ildfast form
- 1 og 3/4 kopper kremfløte
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts hakket fersk timian
- 3/4 teskje grovt salt
- 220 g grønne bønner, renset og delt i to eller tre
- 220 g revet Gruyère
- 6 skiver stekt bacon, smuldret
- 1,5 kopper ferdigkjøpte frityrstekte løk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gule poteter, grønne bønner, løkringer, krem, Gruyère-ost, timian, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 20 x 20 cm med smør.
- I en stor kjele blander du poteter, fløte, hvitløk, timian og salt og sort pepper etter smak. Kok opp, og reduser deretter varmen. La det småkoke til fløten tykner litt, ca. 5 minutter. Ha de grønne bønnene i kjelen.
- Ha blandingen forsiktig over i en ildfast form. Dekk til og stek i 30 minutter.
- Ta av lokket og fortsett å steke til kremen begynner å boble og grønnsakene er møre, omtrent 10 minutter til.
- Øk ovnstemperaturen til 200 °C, topp med Gruyère og bacon, og stek til osten er smeltet og gyllen, ytterligere 10 til 15 minutter.
- Ta gryten ut av ovnen og la den hvile i 20 minutter. Dryss over sprøstekt løk og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
