Grønne bønnetempura med avokadomajones
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 246, totalt fett 11 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 35 G., fiber 5 G., kolesterol 3 mg, natrium 494 mg, sukker 3 G.
Kalorier 246, totalt fett 11 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 35 G., fiber 5 G., kolesterol 3 mg, natrium 494 mg, sukker 3 G.
Det kullsyreholdige vannet gjør bønnerøren veldig lett og luftig, og etter fritering blir den til en utrolig sprø skorpe. Lag en kremet avokadomajones spesielt for å dyppe bønnene, og server den som forrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 moden avokado
- 3 spiseskjeer majones
- 2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- 3/4 kopp maisenna
- 3/4 kopp mel
- 1,5 kopper seltersvann
- 450 g grønne bønner, endene avskåret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, Avokado, mineralvann, sitronsaft, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland avokado, majones, sitronsaft, 1/4 kopp vann og 0,5 ts salt i en blender. Dekk til og sett i kjøleskapet til det skal brukes.
- Hell nok vegetabilsk olje i en stor kjele med tykk bunn til å fylle den omtrent en tredjedel. Varm den over middels varme til et frityrtermometer viser 190 °C (355 °F).
- I en bolle blander du maisenna, mel og saltvann. Ha de grønne bønnene i røren. Senk bønnene forsiktig ned i oljen, én om gangen, og stek dem til de er gyllenbrune og sprø, ca. 3 minutter. Ha dem over på en tallerken med kjøkkenpapir og dryss over salt. Server med avokadomajones til å dyppe i.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
