Glemte informasjonskapsler
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 62, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, sukker 10 G.
Kalorier 62, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 11 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, sukker 10 G.
Luftige marengser, sprø på utsiden og myke som en marshmallow på innsiden, er dekket med sjokoladebiter. Det beste med denne oppskriften er at du slår av ovnen med en gang du setter inn kjeksene, slik at du virkelig kan glemme dem til neste morgen. Det er enklest å forme marengsene med en fjærbelastet iskremskje. Men hvis du ikke har en, bruk to spiseskjeer og øs marengsen ut av den ene, og bruk den andre som en veiledning.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Hvitene fra 3 store egg ved romtemperatur
- En klype fint salt
- 3/4 ts vinsyre
- 1 kopp ultrafint sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 1/4 kopper mini halvsøte sjokoladebiter, pluss ekstra til pynt
- Spesialutstyriskremskje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, kremen av tartar, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser 2 rister midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Kle 2 stekeplater med bakepapir.
- I en stor bolle, pisk eggehvitene og saltet med en mikser på middels hastighet til det er skummende. Tilsett vinsyren og øk hastigheten til middels høy. Pisk inn sukkeret, 1 spiseskje om gangen, og tilsett deretter vaniljeekstraktet. Fortsett å piske til marengsen er tykk, blank og danner stive topper, ca. 6 minutter. Vend forsiktig inn sjokoladebitene med en slikkepott.
- Bruk en fjærbelastet iskremskje (eller to spiseskjeer, skrap den ene med den andre), øs opp marengsen og legg den i hauger på de forberedte stekeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Dryss sjokoladebiter på hver kjeks.
- Sett stekeplatene i ovnen og slå av ovnen umiddelbart. La marengsene stå i ovnen til de er helt tørre, minst 4 timer eller over natten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
