Lat lasagne med tomater og zucchini
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 478, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 17 G., karbohydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 478, totalt fett 13 G., mettet fett G., proteiner 17 G., karbohydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Lat lasagne med tomater og zucchini - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 store squash (ca. 800 g), grovt revet
- 340 g tørre lasagneplater, delt i små biter
- 3 ss (45 g) usaltet smør
- 2 kopper cherrytomater (1 kopp hele, 1 kopp halverte)
- 1/2 ts finrevet sitronskall
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1/2 kopp revet parmesanost, pluss mer til dryss
- 1 liten bunt gressløk, kuttet i 2,5 cm store biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: zucchini, pastalasagne, cherrytomater, sitronskall, Parmesanost, gressløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en kjele med saltet vann. I mellomtiden blander du squashen med 1/2 teskje salt og legger den i et dørslag over en stor bolle. La den stå i 10 minutter, og klem deretter ut overflødig væske.
- Legg lasagnen i det kokende vannet og rør kraftig for å hindre at pastaen setter seg fast. Kok i 12 minutter. Ta 1/2 kopp av pastaen ut av kjelen og hell av resten av kokevæsken.
- I mellomtiden smelter du smøret i en stekepanne. Tilsett cherrytomatene og stek til de er litt myke, ca. 4 minutter. Rør inn squashen og sitronskallet og fortsett å steke, mens du moser tomatene lett med en trespatel, til squashen er mør, ca. 4 minutter. Krydre med salt og pepper.
- Ha grønnsakene over i en stor bolle. Tilsett lasagnen og osten og bland godt. Rør inn halvparten av gressløken og den nødvendige mengden væske. Smak til med salt og pepper. Anrett. lasagne på tallerkener og dryss over mer ost og resten av gressløken.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
