Bulgur med melon og fetaost
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Søt honningmelon, salt feta, sprø agurk, forfriskende grønnsaker og syrlig rødløk utfyller hverandre vakkert i denne saftige og mettende bulgursalaten. Det er et flott tilbehør til kjøtt eller som forrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp bulgur
- 4 agurker
- 2 kopper honningmelon
- 1 kopp fetaost
- 1/4 kopp mynte
- 1/4 kopp dill
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bulgurgryn, melon, agurker, fetaost, mynte, dill, rødløk, sitronsaft
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp 1 kopp saltet vann. Ta kjelen av varmen og tilsett 0,5 kopper bulgur, dekk til og la stå i 20 minutter. Løsne bulguren med en gaffel og la den avkjøles.
- Tilsett 4 terninger av iransk agurk, 2 kopper terninger av honningmelon, 1/2 liten rødløk i tynne skiver, 1 kopp smuldret fetaost, 1/4 kopp av hver av hakket frisk mynte og dill, 1/3 kopp olivenolje og 3 ss sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
