Salat av marinerte tomater med urter

Stemmer: 38

Slik lager du - Marinert tomatsalat med urter

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Denne originale og enkle tomatsalatoppskriften vil være en livredder i den travle tomatsesongen, når du leter etter en ny måte å oppleve tomater på. Den fantastiske smaken kommer ikke bare fra de søte, modne tomatene, men også fra den unike marinaden. Bland olivenolje, brunt sukker og balsamicoeddik, som deler en rik og sofistikert smak med de andre ingrediensene, og liver opp enhver rett. Drypp en liten mengde dressing over skivede tomater og friske urter og la marinere i noen timer. Du vil bli positivt overrasket av den nye, mangesidige smaken av tomater.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6–8 modne tomater
4 vårløk
1 kopp olivenolje
3–4 ss balsamicoeddik
2 ss brunt sukker
En håndfull friske persilleblader, lett hakket
12 friske basilikumblader, tynt skåret

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, balsamicoeddik, brunt sukker, vårløk, basilikum, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Del tomatene i fire, del deretter hver båt i to og legg dem i en bolle. Fjern de grønne toppene fra løken og skjær den hvite og lysegrønne delen i tynne skiver. Ha dem sammen med tomatene.

Hell olivenolje, balsamicoeddik, brunt sukker og litt salt og pepper i et glass. Skru på lokket og rist godt. Hell dressingen over tomatene og bland godt.
Tilsett urtene og bland forsiktig. Dekk til salaten og sett den i kjøleskapet for å marinere i et par timer, før du serverer.

Kategorier:

oppskrift / Bevaring / Hermetiske grønnsaker / Syltede retter / Salater / Grønnsaksalater / Ree Drummond

Lignende oppskrifter