Hvordan lage kalkunkraft
Stemmer: 1
Ikke kast kalkunbeinene dine! Lag en enkel hjemmelaget kraft med denne oppskriften fra Food Network.
Bruk denne kraften til en enkel suppe!
For å begynne, sett kjøkkensaksen inn i skjelettet til skroget og lag flere kutt. Deretter, bruk hendene til å forsiktig dele skroget i 4–5 deler.
Bland kalkun, løk, gulrot, selleri, persille, hvitløk, pepperkorn og laurbærblad i en kjele. Dekk med kaldt vann (ca. 6,5 liter).
Kok opp, og reduser deretter varmen til middels lav. La det småkoke i omtrent 2 timer, og skum av skum eller fett fra overflaten med jevne mellomrom med en stor skje eller øse.
Sil gjennom en stor sil over i en annen kjele; kast eventuelle store biter. Avkjøl litt, og oppbevar deretter i kjøleskapet i lukkede beholdere i opptil 3 dager, eller frys i opptil 2 måneder.
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkun, kalkuninnmat
Kategorier:
Lignende oppskrifter
