Kalkunchili med hvite bønner

Stemmer: 1

Bilde av retten: Con Pulos

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Kalkunchili med hvite bønner – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1400 g kalkunkjøttdeig
850 g hermetiske cannellinibønner med væske
2 stekte chilipepper
0,25 deler hakket bunt koriander
0,25 kopp olivenolje
1 stor løk, hakket
4 finhakkede hvitløksfedd
2 ss salt
0,25 kopper mel
0,25 ss. chilipulver
3 spiseskjeer spisskummen
0,5 ss malt sort pepper
En klype cayennepepper
4 kopper kyllingkraft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, cannellinibønner, chilipepper, løk, hvitløk, chilikrydder, malt cayennepepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kjør de stekte chilipepperne og korianderen til en jevn puré i en blender eller foodprosessor. Sett til side.
Bland olivenolje, løk, hvitløk og salt i en stor jerngryte på middels høy varme. Stek til løken er blank, 5–6 minutter. Tilsett kalkunen og stek til den er gjennomstekt, del kjøttet opp med en tresleiv, ca. 7–8 minutter.

Tilsett mel, chilipulver, spisskummen, sort pepper og cayennepepper og kok til det dufter, ca. 2 minutter. Tilsett kyllingkraften og skrap opp eventuelle brune biter som sitter fast i bunnen av kjelen. Tilsett den tilberedte chili- og korianderpuréen. Kok opp, og reduser deretter varmen til det småkoker.

Tilsett bønnene og la det småkoke, delvis tildekket, til kalkunen er mør og chilien har tyknet, ca. 1 time. Ta av varmen, dekk til og hold varm til servering. Pynt før servering.

Oppskrift Hvit chili med kalkunkjøtt og mais.

Kategorier:

oppskrift / Supper / Tykke supper og gryteretter / / Meksikansk mat / Guy Fieri

Lignende oppskrifter