Energiballer
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 78, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 1 mg, natrium 49 mg, sukker 1 G.
Kalorier 78, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 1 mg, natrium 49 mg, sukker 1 G.
Disse energiballene ble inspirert av ideen om deilige og næringsrike granolabarer, bare i småbiter. Sunt godteri, snacks eller dessert – kall det hva du vil, det viktigste er at du kan slenge dem i vesken for en rask energiboost utover dagen, når lunsjen fortsatt er langt unna, eller etter en treningsøkt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp mandler, rå eller ristede
- 0,5 kopp valnøtter, rå eller ristede
- 1/4 kopp skallede gresskarkjerner, rå eller ristede
- 1 ss valmuefrømel eller usøtet kakaopulver
- 1 ss chiafrø
- Havsalt
- 10 Medjool-dadler, uten stein
- 1/4 kopp mandelpasta
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: datoer, mandelpasta, chiafrø, valnøtter, gresskarfrø
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha mandler, valnøtter og gresskarkjerner i en foodprosessor og kjør til de er finhakket. Tilsett valmuefrømel, chiafrø og 0,5 teskje havsalt og kjør til en jevn masse.
- Tilsett dadlene og fortsett å vispe, pulser 10–15 ganger. Tilsett mandelpastaen og visp til den er glatt. Blandingen skal kunne presses sammen i hånden. Hvis den er for smuldrete, tilsett litt mer mandelpasta.
- Sett nøtteblandingen i kjøleskapet for å stivne i omtrent 10 minutter. Klyp av omtrent 1 spiseskje av blandingen og rull den til en ball. Gjenta med resten av nøtteblandingen. Sett kulene i kjøleskapet i ytterligere 5–10 minutter for å stivne. Rester kan oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i flere uker..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
