Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 60 stk.

Disse kjøttbollene er raske og enkle å lage med bare tre grunnleggende ingredienser: malt rå pølse (kupaty), mel og ost. Fjern pølseskinnene, og den deilige kjøttdeigen er klar. I stedet for vanlig hvetemel, rør inn pannekake- og vaffelrøre, tilsett revet cheddar, eller, for en mer intens smak, tilsett tørr løksuppeblanding. Stek i ovnen til bollene har en deilig skorpe, og server med en rekke dippsauser. Pølseboller er elsket for sin mangesidige smak – kjøtt, brød og ost i én bit.

Ingredienser:

• 220 g rå svinekjøttpølse uten tarm
• 2 kopper revet skarp cheddarost
• 1/4 kopp melk
• 1,5 ss. tørr pannekakeblanding og vafler på surmelk
• 2 ss tørrblanding til løksuppe
• 1/8–1/4 ts malt rød pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kupaty (stekte pølser), cheddarost, melk, vaffelmiks, malt cayennepepper

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle blander du kjøttdeigen, osten, melken og egget. Tilsett pannekake-/vaffelblandingen, løksuppeblandingen og malt rød paprika. Bland godt. Klyp av biter av kjøttdeigen og form dem til 2,5 cm store kuler. Legg dem på lett smurte stekebrett, 4 cm fra hverandre, og dryss lett med paprika. Stek i 10–15 minutter ved 190 °C til de er gyllenbrune. Snu kulene halvveis. Ta dem av stekebrettene og server.

Stemmer: 4

Forfatter av oppskriften - Jean Anderson er en engelsk skuespillerinne.