Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 pannekaker

Unn dine kjære en spesiell frokost og stek luftige sjokoladepannekaker. Til deigen trenger du hvetemel, smør, melk med lav fettinnhold, litt sukker, egg, bakepulver og lettsøte sjokoladebiter. Runde sjokoladebiter gjør at pannekakene ser fine ut, men hvis du ikke har det, kan du bruke hakket sjokolade i stedet. Stek i smør og server varme.

Ingredienser:

• 55 g usaltet smør
• 1 kopp hvilken som helst melk (helmelk, 2 % eller 1 % fett)
• 1 og 1/4 kopper premiummel
• 1 ss sukker
• 4 ts bakepulver
• 3/4 ts salt
• 2 egg
• 170 g halvsøt sjokoladegranulat, eller mindre etter smak
• Smør, til steking

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, halvsøt sjokolade, egg, melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland smør og melk i en liten kjele. Sett kjelen på lav varme og varm opp til smøret smelter. La det avkjøles litt. Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en bolle, og visp godt.
Trinn 2
• I en stor bolle, pisk eggene med en gaffel. Rør inn melkeblandingen. Tilsett de tørre ingrediensene og elt det til en deig. Tilsett sjokoladebitene og bland.
Trinn 3
• Varm en stekepanne over middels varme. Tilsett omtrent 1 teskje smør og smelt det til det bobler. Hell 3 spiseskjeer røre til hver pannekake i den varme pannen og stek til de er gyllenbrune i bunnen og bobler på toppen. Snu og stek til de er gyllenbrune på den andre siden, ca. 30 sekunder til. Gjenta til all røren er borte. Server pannekakene varme.

Stemmer: 15