Pannekaker «Hummingbird» med bananer og ananas
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 557, totalt fett 26 G., mettet fett 13 G., proteiner 13 G., karbohydrater 73 G., fiber 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 870 mg, sukker 27 G.
Kalorier 557, totalt fett 26 G., mettet fett 13 G., proteiner 13 G., karbohydrater 73 G., fiber 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 870 mg, sukker 27 G.
Trisha Yearwood tilsetter rester av frukt fra en høytidsmiddag – ananas og bananer – i pannekakerøren sin neste morgen, og gir dem den deilige smaken av Hummingbird Cake. Hun topper også en stabel med pannekaker med rester av frukten for en rolig brunsj på høytiden.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 ss. tørr pannekakeblanding
- 0,5 ts kanel
- 1,5 kopper drikkefløte
- 1 kopp most banan (ca. 2 store bananer) + skivede bananer til servering
- 0,5 kopper hermetiske ananasbiter, klappet tørre
- 1/4 kopp sukker
- 3 spiseskjeer smeltet saltet smør
- 1 stort egg
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
- Skiver av jordbær, til servering
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm en stekepanne med slippbelegg over middels varme.
- Bland bakeblandingen og kanelen i en stor bolle. I en separat bolle visper du sammen most banan, ananas, sukker, smør og egg til en jevn masse. Tilsett den våte blandingen i den tørre blandingen og rør til de tørre ingrediensene er fuktige. Vær forsiktig så du ikke blander for mye. Rør inn valnøttene.
- Hell 0,6 dl røre i pannen og stek pannekakene i 2–4 minutter, til det kommer hull på overflaten. Snu og stek i ytterligere 2–4 minutter. Stek resten av pannekakene på samme måte. Server med skivede bananer og jordbær.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
