25 oppskrifter med epledesserter

Enten du kjøper epler fra supermarkedet eller plukker dem selv fra frukthagen, finnes det ingen bedre måte å bruke den rikelige høsthøsten på enn med en søt og deilig epledessert.

Eple-kanel-cupcakes

«Til denne helamerikanske desserten, cupcakes, tok vi en elsket julepai som base og delte den i individuelle porsjoner. Det spilte ingen rolle at vi tok paien fra hverandre, alt ble perfekt», konkluderte kokketeamet. Toppingen blir luftig når den stekes, og skjuler fyllet – epler og kanel – og cupcakesene kan toppes med pisket krem ​​og rømme.

Krydret eple- og valnøttkake med kremostglasur

Store biter av syrlig søtt eple gjør denne frukt- og nøttelønnekaken herlig saftig og mør. Fordi røren er laget med vegetabilsk olje i stedet for smør, er den vegansk (i så fall, utelat kremostglasuren).

Eplekakepai formet som barer

Nyt smaken av din favoritt-eplepai i en ny form! Disse sprø paideigbarene er fylt med et mørt eplefyll, smaksatt med varme krydder og toppet med en sprø valnøttstreusel. En perfekt godbit til høstens testund.

Tarte Tatin med epler

Den franske opp-ned-terten, «Tarte Tatin», er en ypperlig måte å bruke epler på, spesielt når de er i sesong. Få kokker tør å lage klassisk butterdeig fra bunnen av hjemme, så denne oppskriften bruker en enkel teknikk: revet smør blandet med mel og vann. Epler i karamellsaus toppes deretter med et lag med deig, og terten stekes. Når den er ferdig, snur du den slik at det deilige, klissete laget vender opp, skjærer i skiver og nyter med en kule vaniljeis.

Epleringpaier

Disse paiene krever ingen tidkrevende skrelling eller oppskjæring. Hver av dem inneholder en eplering uten kjernehus, og kjernen er fylt med et stykke karamell som smelter og mykner under steking. Med ferdigkjøpt paideig er disse paiene superenkle å lage og perfekte for en julegodbit.

Ostekake med bakte epler og ostemassefyll

Forvandle vanlige bakte epler til en deilig dessert med cottage cheese-fyll. Til baking, velg faste, søtsyrlige epler som vil gi en pålitelig "bolle" til ostekaken din. Skrap ut eplene, fyll dem med et kremet kremostfyll og stek i ovnen. Topp den ferdige desserten med en blanding av grahamkjeks, smør og sukker – de tradisjonelle ingrediensene i en klassisk ostekakebunn. Drypp karamellsaus over de bakte eplene, dryss over valnøtter og nyt den fantastiske smaken.

Gjærfri eple-, pekannøtte- og havregrynsbrød med kremostglasur

Havregryn, ristede pekannøtter og duftende krydder gir dette usyrede søte brødet en smak av havregrynskjeks. Tilsetningen av revne epler og naturell yoghurt gjør det saftig og mykt, og kremostglasuren gjør det perfekt til dessert. Du kan bake ett vanlig brød eller tre minibrød – oppskriften inkluderer steketider for begge. For å nyte dette brødet fullt ut, når det er avkjølt, pakk det godt inn og oppbevar det til i morgen.

Nederlandsk eplepai

Nederlandsk eplepai, i likhet med den amerikanske versjonen, stekes i en paiform på en tynn bunn med kant, toppet med et tykt lag med eplefyll, som småkokes med sitronsaft, sukker, smør og krydder. Eplene bør være faste for å hindre at de blir grøtete, eller du kan bruke faste, myke epler, som vil gi fyllet en behagelig tekstur. Kjennetegnet på nederlandsk eplepai er det øverste laget – en sprø paideigstreusel. Å tilsette valnøtter i streuselen gir enda mer sprøhet og en særegen nøtteaktig smak som passer vakkert til eplene og kanelen.

Eplemarengsmuffins

Stek myke eplecupcakes og topp dem med luftige marengslokk, og rist dem i ovnen til de er gyllenbrune. Hvis du har en kjøkkenbrenner, kan du bruke den til å riste marengsen. Eplene gjør cupcakesene saftige og deilige, og en klype muskatnøtt komplementerer den fruktige smaken perfekt.

Den beste eplecrumblen

Høsten er den perfekte tiden for varme epledesserter. Denne sprøstekt sjokoladen er den perfekte godbiten for familie og venner. For ekstra smak og aroma er den laget med to typer epler, syrlige og søte. Tilsett litt aromatiske, varmende krydder og eplecider for en virkelig deilig godbit. Men høydepunktet med denne sprøstekt sjokoladen er den smuldrete toppingen av pekannøtter og brunt sukker, som gir en sprø, sprø kontrast mot det delikate eplefyllet. Serveres varm. Topp med en kule vaniljeis, om ønskelig.

Bakte epler under et lokk av paideig

Hvis du ikke kan forestille deg høsten uten en velduftende eplepai, men skjeller deg selv for hver ekstra kalori, eller bare har lyst på noe nytt, vil denne oppskriften glede deg: den har mer eple enn paideig, men beholder den utrolige, krydrede smaken. De fylte eplene er dekket med et gitter av paideig (akkurat som miniatyrpaier!) og stekt til en fantastisk høstdessert.

Kjeks med eplesyltetøy

Disse kjeksene, hver med en hul kjerne fylt med eplepaifyll, er en populær amerikansk kjeks. All smaken av krydret eplepai er pakket inn i disse små, sprø kjeksene. Det er ganske morsomt å lage disse kjeksene. Du må legge igjen et tommelavtrykk på hver kjeks for å presse fyllet ned i hulrommet. Barna vil garantert elske det hvis du involverer dem i dette trinnet. Du kan dryppe litt karamell over de ferdige kjeksene.

Porsjonerte eplesmuler med havregryn

Crumble er en av de enkleste fruktdessertene å lage, og for en elegant presentasjon, tilbered og server den i individuelle ramekiner. Det saftige eplefyllet, kombinert med en sprø streusel laget av havre, brunt sukker og valnøtter, vil garantert imponere. Serveres varm med en klatt pisket krem ​​eller en kule vaniljeis.

Grillet eple- og toffee-apebrød

Hvis du har ferdigkjøpt deig for hånden, er det enkelt å lage søtt apekakebrød. Denne oppskriften er perfekt for de som skal på piknik og ønsker å overraske venner med en dessert som er perfekt for anledningen. Apekakebrødet stekes i en metallmuffinsform rett på grillen mens alle spiser kjøttet. Oppskriften krever bare fem ingredienser, men nøkkelen er kombinasjonen av epler og myk, kremet karamell. Det er uimotståelig!

Magisk eplepai i en slow cooker

For å bake en deilig og smakfull eplepai i en slow cooker trenger du ingen spesielle panner eller redskaper. Denne enkle oppskriften lar deg steke den rett i en vanlig bolle. Server eplepaien med en kule iskrem og karamellsaus for en koselig høstdessert.

Epleskomager for to

Med denne perfekt nedskalerte oppskriften vil du aldri ha noen rester av epleskompott. Denne enkle desserten er nok til bare to!

Den beste eplepaien

For å sikre at eplepaien din blir deilig, bruk mer enn én type epler til fyllet, helst søte og syrlige. Kanel, allehånde og muskatnøtt vil forsterke den rike smaken av frukten på en vakker måte. Et annet kjennetegn på en perfekt pai er en smuldrete, nesten flakete skorpe. Denne oppskriften oppnår nettopp det. Deigen blandes med vodka for å gjøre den lettere å jobbe med. Ikke bekymre deg, dette vil ikke påvirke smaken, da all alkoholen vil fordampe under stekingen. Om ønskelig kan du erstatte vodkaen helt med isvann, og hvis du vil tilsette litt smak til skorpen, kan du bruke bourbon eller brandy.

Havregrynskjeks med revet eple

For å lage disse kjeksene blandes hvetemel med havregryn, og raffinert sukker blandes med brunt sukker i like deler for å gi kjeksene en lett karamellsmak. Revet eple tilsettes også deigen for en deilig fruktig smak og mykhet. Kjeksene er luftige og saftige inni – du vil bli hekta. Topp hver kjeks med glasur for et festlig preg. En perfekt høstgodbit å kombinere med te.

Grillet røkt epleskomkommer

En deilig epleskomkommer kan lages i mer enn bare ovnen. Om sommeren eller den varme høsten er en utendørsgrill perfekt til dette formålet. Å steke den i en støpejernspanne gir den en behagelig røyksmak. Hvis du har en gassgrill, kan du tilsette litt treflis for ekstra smak.

Honningbaklava med epler

Denne baklavaen er den perfekte måten å nyte den deilige kombinasjonen av epler og honning. Fyllet inneholder færre nøtter enn klassisk baklava, for ikke å overdøve fruktsmaken. Brødsmuler mellom de nederste lagene av deig bidrar til å absorbere overflødig fuktighet fra eplene og holde desserten sprø selv etter bløtlegging i honningsirup.

Frityrstekte eplepaier

Det er vanskelig å motstå den deilige sprø skorpen på frityrstekte paier. Lag dem med et velduftende fyll av søte, litt syrlige epler, kokt i krydder som forsterker den fruktige aromaen og smaken: ingefær, muskatnøtt og kanel. I stedet for en frityrkoker kan du bruke en kjele halvfull med olje, og sørg for å legge de ferdige paiene på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje, slik at de ikke overdøver den deilige smaken. Disse paiene er perfekte å ta med på tur eller på jobb, eller å bake til høytider eller hverdager. De er alltid i stil og alltid en hit.

Melkekaramell-epler på pinne

Epler i en tykk, rik melkekaramell er en festlig godbit som alle barn vil elske. Når du koker den kremete karamellen, er det viktig å bruke et termometer for å sikre at den når riktig temperatur; utilstrekkelig kokt karamell vil ganske enkelt gli av eplet. Om ønskelig kan karamelleplene pyntes med forskjellige toppinger.

Eplepai med rosiner og kanel

Høsten er innhøstingstid, og den er spesielt rik på epler. Disse fantastiske fruktene er ikke bare rike på næringsstoffer og fiber, men tilbyr også utrolig brede kulinariske muligheter. Faste, syrlige eller søtsyrlige varianter er perfekte for paier; de mister ikke formen i fyllet og absorberer sukker, og blir søte uten å være klissete. Denne eplepaien er ikke bare deilig, men også vakker, takket være en toppbunn laget av særegne miniatyrkanelboller.

Frityrstekte epleskiver i røre

Epleskiver dyppes i røren til de er helt dekket og friteres til de er luftige og gyldne. Kombinasjonen av saftige, søte og syrlige epler og den søte, kanelkrydrede røren vil få deg til å gripe etter en ny skive.









Kategorier: