Kyllingkoteletter med chutneysaus i pitabrød

Stemmer: 1

Tid: 16 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kyllingkoteletter med chutneysaus i pitabrød - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 g kjøttdeig av kylling eller ungt lam
4 hule pitabrød
1 kopp mango chutney (søt og sur fruktpuré)
En håndfull koriander-, mynte- og basilikumblader
1 ss spisskummen (håndfull)
1 ss pluss 1 ts grillkrydderblandinger (1 1/3 håndfuller)
1 kopp naturell yoghurt
2 ss olivenolje
8 møre salatblader
Eksotiske chips med krydder (helst tarorotchips)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av kylling, kjøttdeig av lam, chutneysaus, mango, koriander, mynte, basilikum, spisskummen, salatblanding, chips, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha en håndfull koriander, mynte og basilikum i en foodprosessor og kjør til alt er finhakket. Bland de hakkede urtene, yoghurten, spisskummen og grillkrydderet i en bolle. Tilsett kjøttdeigen og bland godt. Form til fire store, veldig tynne kaker.

Vask og varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme med et par spiseskjeer olivenolje. Stek karbonadene i 3–4 minutter på hver side.

Varm en annen liten stekepanne over høy varme og stek pitabrødene på hver side til de bobler. Skjær av toppen av pitabrødene og fyll dem med karbonadene, salatbladene og mangochutneyen.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Hurtigmat / Pitaretter / Forretter / Smørbrød / Rachael Ray / Måltid på 30 minutter

Lignende oppskrifter