Misosuppe med mais

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Misosuppe med mais - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp misopasta
140 g frosne maiskjerner
1 pakke fast tofu
2 store håndfuller friske grønne erter (eller frosne grønne erter hvis grønne erter er for dyre)
4 hakkede sjalottløk
Et 5 cm stykke ingefær, skrelt og kuttet i tynne skiver.
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
2 spiseskjeer hvetemel
1 liter kyllingkraft
4 ss vann
3 spiseskjeer soyasaus
1 ss fiskesaus
Sukker etter smak (ca. 1 ss.)
1 teskje mørk sesamolje
En klype chilipepperflak
Salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sukkererter, korn, sjalottløk, ingefærrot, soyasaus, fiskesaus, røde pepperflak, miso (soyabønnepasta), tofu

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor stekepanne steker du sjalottløk og ingefær i vegetabilsk olje. Tilsett mel og kok til det ligner våt sand. Hell i kraft og vann. Tilsett misopasta, soyasaus, fiskesaus, sukker, sesamolje og chilipepper. Kok opp svak varme og la det småkoke i 20 minutter.
Tilsett mais og tofu og stek i ytterligere 10 minutter. Tilsett sukkererter eller frosne grønne erter og stek til de er lysegrønne. Smak til med salt.

Kategorier:

oppskrift / Supper / Supper med dressinger / Japansk mat / Dave Lieberman

Lignende oppskrifter