Udon-nudler med miso-kokt tilapia
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Udon-nudler med misokokt tilapia - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g tilapiafilet
- 340 g udon-nudler
- 1 pakke (900 ml) grønnsaksbuljong
- 3 spiseskjeer misopasta
- 1 kopp sake eller hvitvin
- 100 g ferske shiitakesopp, i skiver (stilker fjernet)
- 3 vårløk, skåret diagonalt i 1,25 cm store biter, pluss mer hakket vårløk til pynt
- 2 spiseskjeer soyasaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tilapia, nudler, shiitakesopp, vårløk, soyasaus, miso (soyabønnepasta), hvitvin, sake
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele koker du opp vann til nudlene over høy varme.
I en stor stekepanne med rette sider, bland alle ingrediensene unntatt fisken og nudlene over middels høy varme. Kok opp, og reduser deretter varmen til det småkoker. Tilsett tilapiafiletene, legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter. - Legg udon-nudlene i kokende vann og kok i 6–8 minutter for tynne nudler og 10–12 minutter for tykkere nudler. Server udon-nudlene i boller med misokraft. Topp med kokt tilapia og skivet vårløk.
Kategorier:
oppskrift / Middag / Hovedretter / Pasta / Fisk og sjømat / / Japansk mat / Sandra Lee
Lignende oppskrifter
