Granola med miso
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 680, totalt fett 42 G., mettet fett 14 G., proteiner 17 G., karbohydrater 67 G., fiber 11 G., kolesterol 46 mg, natrium 544 mg, sukker 18 G.
Kalorier 680, totalt fett 42 G., mettet fett 14 G., proteiner 17 G., karbohydrater 67 G., fiber 11 G., kolesterol 46 mg, natrium 544 mg, sukker 18 G.
Tror du granola bare kan være søt og toppet med tørket frukt? Én skje av denne asiatisk-inspirerte granolaen med umami-smak vil gjøre deg til en livslang fan av smakfull granola. I tillegg til havre er den fullpakket med asiatisk-inspirerte sauser og smaker, og i stedet for tørket frukt bruker den tørkede tangbiter. Server denne misogranolaen med naturell yoghurt eller ha den i kokt klebrig ris.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer lys brunt sukker
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer hvit eller gul misopasta
- 1 ss soyasaus
- 2 ts riseddik
- 1/4 kopp sesamfrø
- 2 ts sesamolje
- 3 kopper havregryn
- 1 kopp mandelflak
- 3 pakker med 5 g saltet tangflis, revet i små biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, riseddik, sesam, mandel, tang, honning, miso (soyabønnepasta)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 135 °C. Kle en stekeplate med kant med bakepapir.
- Bland smør, brunt sukker, honning, misopasta, soyasaus, riseddik og 1 spiseskje vann i en liten kjele og varm opp over middels varme under konstant omrøring til smøret smelter og sukkeret og misopastaen er oppløst, ca. 3 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn sesamfrø, sesamolje, 1 teskje salt og litt nykvernet sort paprika. La avkjøles i 3 minutter.
- Bland havre, mandler og tang i en stor bolle. Hell misoblandingen over havren og bland jevnt. Fordel granolaen i et jevnt lag på den forberedte stekeplaten. Stek til den er gyllenbrun, 45–50 minutter, rør hvert 15. minutt for å sikre jevn risting. La den avkjøles. Granolaen kan oppbevares i en tett lukket beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
