Mikrobølgeovnsbakt Bok Choy med Misosaus
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 70, totalt fett 4 G., mettet fett 0,5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 480 mg, sukker 4 G.
Kalorier 70, totalt fett 4 G., mettet fett 0,5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 480 mg, sukker 4 G.
Deilig, vitaminrik bok choy dampes i mikrobølgeovnen med hvitløk og ingefær til den mykner litt, men beholder sin sunne sprøhet og saftighet. Før servering drypper du den kokte bok choyen med en asiatisk-inspirert saus laget av misopasta, mørk sesamolje og riseddik. Du kan bruke hvilken som helst type misopasta du liker, men den vanligste, hvit misopasta, har en mildere, søtere smak, er perfekt til salater og er en publikumsfavoritt. Server bok choy som tilbehør til fisk og nyt den perfekte kombinasjonen av eksotiske smaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,7 kg bok choy, delt i to på langs
- 1 teskje revet ingefær
- 2 fedd hvitløk, lett knust
- 3 spiseskjeer hvit, gul eller rød misopasta
- 1 ss mørk sesamolje
- 1 ss. l. riseddik
- 1 ts ristede sesamfrø, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bok choy-kål, ingefærrot, hvitløk, miso (soyabønnepasta), sesamolje, riseddik, sesam
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell 3 spiseskjeer vann i en stor varmebestandig glassbolle. Tilsett bok choy, ingefær og hvitløk. Rør forsiktig. Dekk til med et ventilert lokk eller plastfolie med 6 små hull. Stek på høy effekt i 3 minutter. Fjern lokket forsiktig og rør i bok choyen. Dekk til igjen og stek på høy effekt til bok choyen er sprø og mør, ca. 3 minutter til.
- I mellomtiden, bland misopasta, sesamolje, riseddik, 3 ss vann og en klype sort pepper i en liten bolle. Sett til side.
- Bruk en tang til å legge bok choyen over på et serveringsfat, hell av eventuell væske og hvitløk som er igjen. Drypp over misosaus og dryss over ristede sesamfrø.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
