Kraftig gryterett med zucchini og grønnkål
Stemmer: 18
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 340, totalt fett 16 G., mettet fett G., proteiner 13 G., karbohydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 340, totalt fett 16 G., mettet fett G., proteiner 13 G., karbohydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Med en sprø brødsmuleskorpe, en mør, hvitløksaktig grønnsakskjerne, kraftig brun ris og en kremet ostesaus, er denne Food Network-oppskriften på zucchini- og grønnkålgryte en fantastisk rett som kan lages på forhånd. Den kan settes sammen opptil to uker i forveien, så vurder å sette av litt tid i helgen til å pakke alle ingrediensene i en stor ildfast form, og frys dem deretter ned til senere bruk. Bare dekk formen med folie og stek i ovnen før middag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 150 g finhakket grønnkål
- 225 g gul squash, kuttet i terninger på 1 cm
- 225 g. 1 cm squash i terninger
- 3 kopper frossen brun ris (tint)
- 1 kopp revet sveitserost
- 1/3 ss revet parmesanost
- 1 ss. panko-brødsmuler
- 2 ss olivenolje
- 1/4 medium løk, hakket
- 1 lite fedd hvitløk, knust
- Salt og malt sort pepper
- 1/2 kopp kyllingbuljong med lavt natriuminnhold
- 2 spiseskjeer majones
- 1 sammenpisket egg kategori CO
- Matlagingsspray
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, zucchini, gul squash, brun ris, Sveitserost, Parmesanost, panko-brødsmuler, løk, hvitløk, majones, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 205 °C.
I en stor stekepanne med slippbelegg, varm olivenoljen over middels varme, tilsett løken og stek under omrøring til den er brunet og myk, ca. 5 minutter.
Tilsett grønnkål, hvitløk og 1/2 teskje salt og pepper. Kok til grønnkålen er lysegrønn, ca. 2 minutter. Hell i kraften og fortsett å koke til grønnkålen er mør og mesteparten av kraften har blitt absorbert, ca. 5 minutter til.
Tilsett squashen og 1/2 teskje salt og bland med grønnkålen. Fortsett å steke til squashen er mør, ca. 8 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn majonesen. - I en stor bolle blander du kokte grønnsaker, brun ris, ost, 1/2 kopp brødsmuler og egg. Spray en firkantet ildfast form på 2,5 x 2,5 cm med matlagingsspray.
Fordel blandingen over bunnen av formen og dryss over de resterende 1/2 kopp brødsmuler, 1/4 ts salt og noen få kvernede sorte pepper. Stek til squashen er mør og toppen er gyllenbrun og sprø, ca. 35 minutter. Server varm.
Tips for forberedelse til fremtidig brukFrys den stekte gryten og oppbevar den i fryseren i opptil 2 uker. Dekk til med folie og varm opp igjen ved 180 °C (350 °F) til den er gjennomvarm, 35–45 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
