Tykk suppe med grønnkål, selleri og bønner
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 249, totalt fett 12 G., mettet fett G., proteiner 9 G., karbohydrater 32 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 249, totalt fett 12 G., mettet fett G., proteiner 9 G., karbohydrater 32 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Tykk suppe med grønnkål, selleri og bønner – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 hode grønnkål eller sveitsisk bladbete
- 1 pakke (280 g) frosne svarte bønner
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 ss mel
- 1 liten løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer vann
- 1/4 ts malt sort pepper
- 1 ss soya eller Worcestershiresaus
- 1 ts røkt paprika (helst sterk)
- 2 kopper grønnsaksbuljong
- Upolert brun ris til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, mangold, bladkål, søt paprika, svartøyde bønner, brun ris, mel, løk, selleri, hvitløk, svart pepper, soyasaus, Worcestershiresaus, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm vegetabilsk olje i en tykkbunnet kjele over middels høy varme. Tilsett mel og stek under omrøring til det er gyllenbrunt, ca. 3 minutter.
Tilsett løk, paprika, selleri, hvitløk, vann, salt og malt sort pepper. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke under omrøring i ca. 8 minutter. - Tilsett soyasaus og paprika, og stek under omrøring i 30 sekunder.
Hell i grønnsaksbuljongen, skrap opp eventuelle brunede biter fra bunnen av kjelen med en slikkepott, dekk deretter til og kok opp. - Tilsett grønnkål og svarte bønner. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke til det er mørt, rør av og til, ca. 15 minutter. Krydre med salt og pepper.
Server den tykke suppen med grønnkål, selleri og bønner over brun ris.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
