Kvernet kalkun
En samling oppskrifter med ingrediensen - kalkunkjøttdeig.
Hvis du ikke har ferske grønnsaker til burgerne dine, lag dem på hawaiisk vis med hermetisk ananas! Du kan bruke enten ananasringer eller saften fra boksen. Bland det med teriyakisaus og ha det direkte på kalkunkjøttdeigen. Burrierene blir... les mer
Saftige kalkunkjøttboller bakes i en søt og sur tomatsaus med appelsin, ferskensyltetøy, chilisaus og krydder. Serveres som hovedrett med tilbehør eller som forrett, stukket på spyd på hver kjøttbolle. les mer
Mør, ung squash kombinert med et krydret kjøttfyll og en forfriskende yoghurtsaus vil få deg til å glemme at dette faktisk er en kalorifattig og diettrett – mindre enn 500 kalorier per porsjon med to båter! Perfekt for sommeren, spesielt i sesong. les mer
Lag sunne kalkunburgere fullpakket med den deilige smaken av en Tex-Mex burrito. Patties, i tillegg til kalkunkjøttdeig, inneholder typiske burrito-ingredienser som ris, bønner og masse aromatiske krydder. Legg de saftige patties på brød, og... les mer
Hvis det er tilbake til skolen, du har en travel arbeidsplan, eller du bare er usikker på hva du skal lage til middag, fyll fryseren med solide måltider som alle i familien kan varme opp igjen når det passer dem. En av disse er les mer
For å forbedre smaken på Sloppy Joe-smørbrød og ta det til neste nivå, tilsetter Rachael Ray finhakket pølse og biffkrydder i den tykke kjøttsausen. Fordel kjøttsausen direkte på brødene, og så... les mer
Disse burgerne er kanskje små, men de er fulle av smak. Karbohydratene er laget med kalkun og aromatiske urter, og tranebærsaus er kalkunens beste venn. Pensle den på karbohydratene mens de steker for en deilig glasur, og pensle den deretter på med... les mer
Denne enkle og sunne chili con carne-retten er laget med mager kalkun og en ekstra grønnsak: butternut squash-nudler. De søte og krydrede nudlene gir tekstur, smak og farge. Perfekt for en smakfull middag midt i uken! les mer
For de sunneste burgerne for hele familien, velg mager kalkunkjøttdeig og bland den med sauterte sjampinjonger for en smaksopplevelse. Server karbonadene på brød med en vitaminrik frisk rødbetsalat, og... les mer
Kalkun, med sin nøytrale smak, er det perfekte valget hvis du vil gi burgeren din asiatiske smaker, slik Anne Burrell gjør. Tilsett hvitløk, ingefær, vannkastanjer, koriander, soyasaus og sambal oelek i kalkunkjøttdeig, og— les mer
«Disse miniburgerne blir garantert en hit på neste fest takket være den deilige løk- og tomatsyltetøyet mitt», sier Cardea Brown. «Du bør lage dette syltetøyet og oppbevare det i kjøleskapet for å ha det i –» les mer
Denne lavkarbo-, kalorifattige, men likevel deilige og næringsrike pastaen er laget med grønnsaksnudler og en rik kalkunsaus. For å skjære squashen i tynne nudler trenger du en grønnsaksskjærer eller spiralizer. Denne sunne pastaen er... les mer
Denne mettende, saftige cheeseburgeren er laget med to tykke kalkunkaker toppet med smeltet ost og sprø biter av stekt kalkunbacon. Serveres på en ristet engelsk muffin med en varm, ildstekt tomatsaus. les mer
Overrask dine kjære med denne enkle, men unike, meksikansk-inspirerte middagen. Tostadas (sprø mais-tortillas) serveres med kalkuntopping i tomatsaus, forfriskende coleslaw og friske tomater. Hvis du ikke kan ... les mer
Saftige kjøttboller i en deilig bringebærglasur er perfekte som forrett på en hjemmefest. Denne deilige kombinasjonen av søte bringebær og krydrede chilipepper vil imponere alle. Stek kjøttbollene i ovnen, og stikk hull i hver av dem... les mer
Sprø mais-tortillas serveres med sautert kalkunkjøttdeig, smakfulle krydder, grønnsaker og rømme for en deilig meksikansk-inspirert middag som hele familien vil elske. Hvis du ikke finner tostadas, kan du bare steke små. les mer
Den smakfulle og sunne søtpoteten fungerer som taco-"beholder" i stedet for tradisjonelle tortillaer. Men samtidig minner retten om fylte poteter. Uansett er den veldig mettende, rik på protein og fiber. Det er imponerende - les mer
Disse kalkunkjøttbollene kombinerer smakene fra flere klassiske Thanksgiving-retter, men er perfekte som forrett til enhver høytid eller hjemmefest. Server dem rikelig dekket med tranebærsaus, med spyd ved siden av, eller les mer
Navnet på denne italienske suppen er ikke relatert til en bryllupsseremoni. Minestra maritata (ekteskapssuppe) refererer til hvor godt ingrediensene passer sammen. Det finnes mange varianter av denne suppen, men de mest tradisjonelle, som... les mer
En saftig kalkunkotelett med smeltet fontinaost serveres på en skive focaccia med en skive søt tomat, sprø pancetta og smakfull ruccola. Koteletten er laget med en blanding av kalkunkjøttdeig og rå italiensk kalkunpølse. les mer
En blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og kalkun, sammen med friske urter, ricotta og pecorinoost, gjør disse kjøttbollene utrolig saftige og møre. De kan serveres som hovedrett eller som forrett, tredd på spyd. Disse kjøttbollene passer også godt på reise: les mer
Med bare litt kalkunkjøttdeig for hånden kan du lage fire solide burgere med det. Bulgurhvete kan hjelpe. Ha det i karbonadeblandingen i stedet for brød. Det gir tekstur og fyller opp karbonadene, mens den asiatiske hoisinsausen forsterker smaken. les mer
Denne oppskriften vil hjelpe deg med å mestre kunsten å tilberede ferdigkjøpt mac 'n' cheese, noe som gjør den til en hjemmelaget rett som er superkjøttfull, saftig og deilig. Og den sprø maischipstoppingen med klissete cheddar vil få alle til å be om mer. les mer
Hvis du bestemmer deg for å lage kjøttboller av magrere kalkunkjøtt, er det viktig å sørge for at de ikke er mindre saftige og deilig faste. Til dette er det best å velge mørkt kjøtt og ferskt hvitt brød. Å tilsette litt saftighet vil også gi... les mer
I denne oppskriften kombinerer Rachael Ray ingredienser fra noen av de mest populære Thanksgiving-rettene, slik at du kan nyte disse smakene året rundt. En saftig kjøttkake av kalkun og brødfyll serveres med kremet potetmos med... les mer
Kjøttfyllet i denne gjeterpaien er toppet med søtpotetpuré i stedet for tradisjonell potetmos. Søtpotetens naturlige sødme komplementerer den velsmakende smaken perfekt. Og det sprø toppet med brødsmuler, pecorino og parmesanost gjør den... les mer
Hvis du har kalkunsaus og potetmos igjen etter en høytidsmiddag, bak en deilig gjeterpai dagen etter som hele familien vil elske. Fersk kjøttdeig, frosne grønnsaker og saus gir et rikt og kjøttfullt fyll. les mer
Fyr opp grillen (eller finn en grillpanne) for å lage disse saftige kalkunsmørbrødene med stekt aubergine og hummus i en Midtøsten-inspirert pitabrød. Kalkunen stekes i karbonader, så sammen med isbergsalat og grønnsaker får du... les mer
I stedet for den tradisjonelle Sloppy Joe-burgeren med kalkunfyll i tomatsaus, kan du prøve Cincinnati-chili, som er full av mer eksotiske hint av søte krydder. Kalkunkjøttdeig stekes med eplepaikrydder i en chilisaus og... les mer
Sopp og mager kalkun gjør denne klassiske kjøttgryten kalorifattig og lett. I stedet for en tykk rød saus inneholder retten mykede cherrytomater, og i stedet for klassisk pasta, velg fullkornspasta. De vil gjøre din... les mer
Den aromatiske nordafrikanske krydderblandingen ras el hanout gir disse saftige kalkun- og spinatkakene en krydret og rik smak. Server med stekte, krydrede gulrøtter og koriander, pitabrødskiver og naturell yoghurt, og nyt! les mer
Hvis du elsker krydrede Buffalo-vinger som forrett, vil du elske disse mini-kjøttkakene, perfekte som hovedrett. Laget med kalkunkjøttdeig og hakkede grønnsaker, er de møre, saftige og... les mer
I motsetning til tradisjonelle kjøttboller som stekes i panne eller ovn, er disse kjøttbollene dekket av brødsmuler og fritert til de er supersprø, noe som gjør dem perfekte til forretter. Tre dem på les mer
Langsom røyking er nøkkelen til denne kjøttkakens fantastiske smak. Den er laget med tre typer kjøtt – storfekjøtt, svinekjøtt og kalkun – for saftighet og smak, og maischips med grillsmak fungerer som bindemiddel i stedet for brød. De... les mer
Miniatyrfylte kirsebærpaprikaer er perfekte som forrett med eddik. Fyll dem med et fyll av naturlig pølse, ricotta og urteparmesan, topp med mozzarella og stek til osten er deilig smeltet og... les mer
For å gjøre kjøttkaken sunnere, kombiner mager kjøttdeig med kalkunkjøttdeig og tilsett hakket spinat og rikelig med koriander. I stedet for den tradisjonelle ketchupglasuren, topp hver kjøttkake med tomatskiver, og for en mer... les mer
Finhakket sopp og revet provoloneost gir denne kjøttkaken en rik, saftig tekstur og en rik smak. Før steking pensles kjøttkaken med en ketchup- og brunt sukkerglasur, som forvandles til en deilig, kremet glasur i ovnen. les mer
Gjeterpai er perfekt for både familiefeiringer og hverdagsmåltider: den er mettende, deilig, ser imponerende ut og kombinerer kjøtt og potet som tilbehør. Men denne oppskriften får gjeterpaien til å skille seg ut fra mengden! Det tykke fyllet er laget av... les mer
Selv om disse kjøttbollene er laget med mager kalkun, sørger tilsetningen av rømme og brødsmuler for at de er møre, saftige og akkurat passe mengde fasthet. Gresskarpaikrydder og søtsyrlig granateplemelasse gir et snev av klasse. les mer
Med denne oppskriften trenger du ikke bekymre deg for at de sunne, magre kalkunkakene dine blir tørre. Bare tilsett litt revet squash i kjøttdeigen! Det vil tilføre saftighet uten å overdøve smaken av de andre ingrediensene. Lag burgere med disse kalkunkakene i - les mer
Italienske kjøttboller med ost stekes til de er sprø, deretter kokes de i marinarasaus, drysses med fersk basilikum og serveres over kokt pasta, vanligvis spaghetti. Parmesanosten gjør kjøttbollene saftigere, fastere og rikere. les mer
Lag sunnere og mer næringsrike kalkunburgere ved å erstatte ketchup og majones med kornete sennep og litt aprikossyltetøy. Server burgerne dine med ovnsbakte kalkunpinner i stedet for tradisjonelle pommes frites. les mer
Denne amerikanske snacksen, selv om den kalles en pai, er egentlig pommes frites toppet med krydret kjøttdeig, grønnsaker, ost og saus. Det er praktisk talt et komplett måltid! Servert rett i posen med pommes frites, er den en livredder når du føler deg litt sugen – les mer
Disse saftige, møre og lette kjøttbollene er fylt med smakfulle urter. Kalkunblandingen er mørere enn du kan forestille deg, takket være tilsetningen av ricotta og melkedrynkede brødsmuler. Når du først har prøvd disse fantastiske kjøttbollene, les mer
Denne lettere versjonen av den klassiske amerikanske kjøttkaken er laget med kalkunkjøttdeig i stedet for en blanding av flere typer kjøtt. Stekt løk og grove panko-brødsmuler dynket i kyllingkraft skaper en kjøttkake som... les mer
Farfalle pasta (sommerfugler) er laget med kalkun, frosne grønne erter og creminisopp, og er fullpakket med en hel bukett av smaker som komplementeres perfekt av Grana Padano-ost. Creminisopp er modne sopper med brune hatter. I motsetning til - les mer
Disse smørbrødene er laget med picadillo, en tykk kjøttdeigsaus med oliven, rosiner, løk og krydder. Denne oppskriften bruker mager kalkunkjøttdeig. Stek den med de resterende ingrediensene i tomatpuré og server umiddelbart. les mer
På en frihelg, finn frem den største gryten din og begynn å lage en diger porsjon chili. All tiden du har brukt på denne retten vil være mer enn tilbakebetalt midt i uken når du innser at fryseren din er fylt med middag, og du kan... les mer
«Kjøttkake er veien til hjertet mitt, spesielt når den er sterk og serveres med poteter», innrømmer Sunny Anderson. Denne kjøttkaken er laget med en blanding av kjøttdeig og mørk kalkun. Sunny anbefaler å ha alle ingrediensene i en bolle – les mer
Lag denne late versjonen av italiensk lasagne til middag. Cavatappi (korketrekkerformet) pasta i en rik kjøttsaus laget av pølse og tomater stekes under et lag med ricotta og ost. Legg alle ingrediensene lagvis i vekslende lag, med det øverste laget les mer
Chili con carne (eller bare chili) lages med magert kalkunbryst og hermetiske kidneybønner, men den er fortsatt veldig mettende, næringsrik og fullpakket med smak og aroma fra røkt chipotle-paprika, tomater, les mer
Unn dine kjære en unik meksikanskinspirert middag og lag sunne kalkuntacoer. Til tacofyllet trenger du rå kalkunpølse. Bare fjern tarmene og stek pølsen med løk, gulrøtter og tomater, og tilsett litt... les mer
Takket være airfryeren blir kalkunkjøttbollene dine deilig sprø på utsiden og saftige og møre på innsiden, helt uten ekstra fett! Deilig og sunt. Bland dem med varm tomatsaus og server med squash. les mer
Denne oppskriften gjør disse magre kalkunkjøttbollene enda saftigere og sunnere, takket være den generøse tilsetningen av spinat, selleri, løk og paprika. Revet parmesanost gir en fastere tekstur og en unik smak. Kjøttboller - les mer
Tradisjonell lasagne er en kaloririk og smaksrik rett som er perfekt for høytiden. Men med denne oppskriften er den sunnere og har færre kalorier – perfekt for hverdagsbruk og høytider uten at det går på bekostning av helsen. les mer
Denne store, fyldige burgeren, både i smak og tekstur, er laget med en supersterk grillet kalkunburger servert på et ristet løkbrød, penslet med paprika-aioli, sammen med smeltet provoloneost og avokado. les mer
I stedet for vanlige boller lages disse smørbrødene med fullkornspitabrød. Åpne dem som lommer og fyll dem med fyllet. Inni hver hummus-smurt pitabrød er det en liten kalkunburger (slider) med hummus, fersk - les mer
Denne deilige og sunne burgeren er et mesterverk: fullkornsbrødet, den tykke kalkunburgeren og de søte og krydrede karamelliserte løkene. I tillegg til kalkunen inneholder burgeren også litt kjøttdeig, krydder og balsamicoeddik. les mer
Hvis du ikke har tid til å rulle kjøttdeigen til små kjøttboller, lag tre store kjøttboller! De ser veldig imponerende ut når de serveres, og disse kjøttbollene er enda saftigere. De er laget med kalkunkjøttdeig og rå pølse, uten tarmer. Bland sammen: les mer
Denne kjøttkaken er laget med en mager blanding av storfekjøtt og kalkun, og toppet med en deilig søt-syrlig glasur som blir til en deilig, klissete skorpe etter steking. I tillegg til kjøttdeig inneholder kjøttkaken også bygg. les mer
I stedet for tradisjonelt kjøttdeig bruker denne kjøttsausen kalkunkjøttdeig. Bolognese er sunnere samtidig som den beholder den samme smaken som alle elsker, ettersom den i tillegg til kalkunkjøttdeig også inneholder tradisjonelle ingredienser til denne retten: løk, les mer
Amerikansk gulasj er en enkel og mettende hjemmelaget rett laget i én gryte. Den klassiske amerikanske gulasjoppskriften inneholder makaronipasta, kjøttdeig, hermetiske eller ferske tomater og tomatsaus, og mange andre ingredienser. les mer
Bruk kalkunkjøttdeig til burgerfyll, tacoer, chili og mer med allsidige kokkeinspirerte oppskrifter.
Denne raske pastaretten er klar på bare en halvtime og er fylt med saftige kalkunkjøttboller og sprø brokkolistilker. Du trenger ikke å steke kjøttdeig til kjøttbollene. Bare fjern tarmene fra den rå italienske kalkunpølsen, og – voilà! les mer
Den deilige, saftige kjøttkaken med en tett, bakt ketchup-skorpe er nå tilgjengelig i individuelle cupcakes – perfekt for hjemmefester og raske snacks. For å lage disse trenger du to metallformer i standard størrelse: les mer
Denne retten er en lettere versjon av den klassiske amerikanske chilien, Cintinnati, fra Ohio. I motsetning til den tradisjonelle oppskriften bruker den kalkunkjøttdeig i stedet for storfekjøtt. I tillegg til de grunnleggende chilikrydderne inneholder denne retten også... les mer
En tacobar er en morsom og spennende idé for et sammenkomst med venner. Du setter frem en rekke boller og tallerkener med tradisjonelle tacotoppinger og inviterer gjestene til å sette sammen sine egne forretter som passer deres smak. Grunnlaget for disse tacoene er les mer
Den tradisjonelle amerikanske Patty Melt-sandwichen har en saftig burger, smeltet sveitserost og masse søt og krydret stekt løk mellom to ristede brødskiver. Denne oppskriften inneholder kalkunburgere som, takket være tilsetningen av les mer
En diger, saftig burger med to burgere er en nytelse du ikke kan motstå, spesielt siden burgerne er laget av kalkun, noe som betyr at de har lavere fett- og kaloriinnhold. I tillegg blir de saftige med bare et par skjeer. les mer
Den tykke, saftige grillede kalkunburgeren gir disse burgerne sin unike smak. I tillegg til kalkunkjøttdeigen toppes den med vårløkpuré, sjalottløk og dijonsennep. Form blandingen til burgere og la dem hvile litt. les mer
Denne chili con carne får sin tradisjonelle smak og aroma fra krydder som chilipulver, spisskummen og koriander. Men ingrediensene er mye sunnere! Proteinrike svarte bønner, mager kalkunkjøttdeig og søt butternut squash – alt dette fyller retten. les mer
Denne oppskriften forvandler klassisk britisk gjeterpai til en rask hovedrett som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den lages i individuelle porsjoner, komplett med både en kjøttbunn og en potettilbehørsrett. Slik tilbereder du individuelle porsjoner: les mer
Store fylte pastaskjell er en enkel, men deilig og imponerende italiensk rett. Til fyllet stekes kalkunkjøttdeig i panne med løk, krydder og artisjokker, og deretter... les mer
Disse asiatisk-inspirerte kalkunburgerne vil fengsle alle med sin velsmakende smak og uvanlige saftighet for kalkun. Kjøttdeigen er smaksatt med krydder som hvitløk, soyasaus, ingefær, sambal oelek-saus og velduftende frisk koriander. les mer
Taquitos (små tacoer) er små tortillarør fylt med fyll, sprø på utsiden og saftige på innsiden. Både voksne og barn vil elske dem. Denne oppskriften inneholder taquitos med et sunt fyll av kalkunkjøttdeig, spinat, svarte bønner og ost. les mer
I stedet for tradisjonelt kjøttdeig er disse tacoene fylt med kalkunkjøttdeig sautert med poblano-pepper, søt Vidalia-løk, squash, tomat og typiske Tex-Mex-krydder – chilipulver, malt spisskummen og paprika. Takket være grønnsakene – les mer
Alle barn elsker hamburgere, men for å unngå å bekymre seg for overfloden av fett og tomme kalorier, tilby dem sunne burgere. Disse karbonadene er laget av magert kjøttdeig (kalkun eller storfekjøtt) blandet med store biter av grønne oliven, frisk persille og - les mer
Denne mettende retten, en familiefavoritt, tar litt over en halvtime å tilberede – perfekt for en deilig hverdagsmiddag! Mager kalkunkjøttdeig stekes i panne og blandes med grønnsaker – squash, brokkoli og – les mer
Denne deilige og sunne asiatisk-inspirerte retten vil fengsle deg med sin kombinasjon av smaker. Grønne bønner wokes med mager kalkunkjøttdeig under hyppig omrøring. Hvitløk, sylteagurk, litt sukker og et krydret preg... les mer
Denne deilige og sunne middelhavssuppen er laget med kalkunkjøttdeig som er stekt med grønnsaker, deretter toppet med kraft og hakkede tomater i sin egen juice. Tilsett brun ris og kål i suppen. les mer
I motsetning til tradisjonell meksikansk chili con carne tar denne versjonen mindre enn en time å tilberede, men den er like deilig. Gresskarkjerner, grønnsaker og krydder gir retten en rik smak, og takket være en liten mengde kakaopulver... les mer
Disse protein- og grønnsaksrike slider-sandwichene, inspirert av sørøstasiatisk mat, er perfekte for en stor sammenkomst, som et utdrikningslag, fordi forretten ikke serveres på brød, men på saftige salatblader! For å unngå å bruke hele dagen på å lage dem, les mer
Disse sunne, fiberrike burgerne serveres på store søtpotetbåter, som effektivt erstatter tradisjonelle boller og gir et hint av sødme. Sammen med det smakfulle jerkkrydderet som er tilsatt kjøttdeigen, er denne... les mer
Magre kalkunbrystkoteletter blir spesielt saftige hvis du fyller dem. Bruk revet mozzarella og hakkede, stekte paprikaer til fyllet. Ingrediensene er klemt mellom to tynne flatbrød laget kun av... les mer
Disse kjøttbollene, i tillegg til kalkunkjøttdeig, inneholder en hel haug med sunn grønnkål, som fyller dem med vitaminer og gir kjøttbollene en livlig grønn farge. Knust havre brukes til å binde kjøttet i stedet for brød, og de... les mer
Høydepunktet ved denne sunne, fiberrike retten er de bakte kalkunkjøttbollene. Du kan bake dem og servere dem alene som en forrett med en dippsaus, eller blande dem med kokt fullkornspasta (linguine eller spaghetti). les mer
Kjøttboller i pastasaus er en deilig og mettende rett til en stor familiemiddag. De er raske å lage og utrolig smakfulle med minimalt med fett. Tilsett litt brødsmuler, revet parmesan, gulrøtter og løk i kalkunkjøttdeigen, og disse kjøttbollene blir akkurat passe. les mer
Disse saftige, asiatisk-inspirerte wrapsene er fylt med kalkun, kokt med sopp og vannkastanjer. I stedet for en tradisjonell wrap er fyllet pakket inn i store isbergsalatblader – perfekt for de som passer på kostholdet sitt. les mer
Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk livlige røde og gule paprikaer, forstekt i - les mer
Disse smakfulle kjøttbollene, dekket av en sprø skorpe, vil bli den mest populære forretten på festen din. Laget med kalkunkjøttdeig blandet med krydder, urter, løk og revet parmesan, er disse kjøttbollene utrolig saftige. For å servere, tre dem på... les mer
Indiske burgere lages med en kalkunburger og serveres med smørstekte poteter og grønne erter. En tomat-tikka-maslasaus gir en utsøkt orientalsk smak med et mildt krydret preg: noe av sausen tilsettes - les mer
En indisk versjon av den populære amerikanske sandwichen, Sloppy Joe, som består av kjøttsaus klemt mellom to boller, noe som gir den et slaskete utseende. Den er laget med kalkunkjøttdeig. La den småkoke i sausen med - les mer
Denne fyldige, ingrediensrike og varmende minestronesuppen er perfekt til lunsj på kalde vinterdager. Den er laget med kalkun, eller mer spesifikt, malt italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene fra den rå pølsen, og du har... les mer
Disse lekre kjøttbollene i en sterk saus er en perfekt idé for en koselig søndagsmiddag hjemme. Selv om de er laget med mager kalkunkjøttdeig, gjør det revne eplet dem saftige, møre og... les mer



































































































