Langkornet ris

"Denne retten ble brakt til Brasil på 1500-tallet av portugisiske kolonister. I utgangspunktet ble safran brukt for å gi risen den karakteristiske gule fargen, men den ble senere erstattet av den mer populære og lett tilgjengelige gurkemeien. Denne oppskriften er min..." les mer

Denne utrolig enkle retten ble inspirert av smaken av spanske hvitløksreker og tilberedes utelukkende i en riskoker. Rekene forsterkes med røyksmak av chorizo ​​og paprika, sprø rød paprika og en skvis sitronsaft til slutt. Når du legger dem lagvis, les mer

Med denne slow cooker-oppskriften kan du lage en komplett, deilig og interessant middag uten ekstra anstrengelse. Bare ha risen i slow cookeren, dekk med vann, og uten å røre, ha på grønnsaker, kjøttdeig og mais. Deretter starter du syklusen. les mer

Denne oppskriften på asiatiske boller sparer tid ved å bruke et ferdiglaget salatsett, som inkluderer hakkede grønnsaker, dressing og et sprøtt topping. Det er også en fin måte å bruke opp rester av kokt ris etter... les mer

• Skål med suya
• Kokosris
• Krydderblanding til sushi

Stjernen i denne solide bollen er nigeriansk suya kebab med peanøtter og krydder. I hovedsak kan du velge hvilket som helst protein til denne kebaben – biff, kylling, reker, laks, tofu eller til og med aubergine. Nøkkelen her er krydderblandingen med peanøtter, som gir retten sin... les mer

Lange, smale cubanella-paprikaer er også perfekte til baking med kjøttfyll. De har en behagelig mild smak, så et smakfullt fyll med krydrede jalapeño- og sazon-krydder er akkurat det rette for en rekke smaker. For å gjøre det enklere - les mer

Denne populære puertoricanske retten tilberedes oftest til jul og andre store høytider. Risen kokes i én gryte med dueterter og biter av svin, noe som resulterer i en veldig aromatisk og deilig rett. I denne oppskriften brukes svinekjøtt i stedet for... les mer

• Appelsinsaus
• Brokkoli
• Kylling
• Forsamling

Appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett, ofte servert som takeaway. Men den er like deilig og fristende å lage hjemme. Kyllingbryst eller -lår uten skinn og bein dekkes med en tykk røre og stekes i en frityrpanne. les mer

Daggammel kokt ris fungerer best til denne oppskriften. Tørking over natten gjør at den bedre absorberer smakene fra de andre ingrediensene. Stekt bacon kan erstatte den kinesiske pølsen. Alt stekes i en wok under konstant omrøring (wok), og— les mer

Asiatisk stekt ris er en fin måte å bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Chiliolje og fersk ingefær gir en livlig og smakfull smak til denne kylling- og cashewnøttstekt risen. Kyllinglår brukes, noe som betyr at de er i... les mer

• Kokosris
• Karri

«Røde og gule karriretter er vanligvis de mest populære. Jeg er fan av grønn karri, spesielt med fersk sjømat. Aromaen av sitrongress, hvitløk og chili får alt den berører til å synge!» sier Jeff Mauro. les mer

• Kalkunkarrisaus
• Pilaff
• Stekt kål
• Katsu

Saftig kalkunbryst i sprø panering serveres over en velduftende pilaff i en japansk kalkunkarrisaus. Som en lett tilbehørsrett kan du lage en salat av grillet kinakål og sennepsblader i en syrlig vinaigrette. les mer

• Pai
• Tomatsalat

Denne lagvise middelhavspaien med spinat- og fetafyll blir en komplett middag sammen med en lett tomat- og olivensalat. Paien er laget med lagvise filodeig, lagt lagvis og fylt med fyll. les mer

Denne grillede biffflanken er fullpakket med alle smakene fra Puerto Rico. Søte plantains, gul ris og svarte bønner fanger essensen av øyas kulinariske tradisjoner, mens stekt hvitløkskrydder og barbecuesaus forsterker smakene. les mer

Arroz rojo, eller rød ris med grønnsaker, er en tradisjonell tilbehørsrett som serveres over hele Mexico. Oppskriften er ganske enkel, men retten er full av rik smak, og den karakteristiske røde fargen kommer fra tomater. Det er best å bruke hvit ris. les mer

Lag denne krydrede hvitølrisen med koriander, hvitløk, grønne erter og gulrøtter som en festlig tilbehørsrett. Den er aromatisk, saftig og deilig. Den er et perfekt tilbehør til kjøtt eller fjærkre! les mer

Gni inn svinekoteletter med bein med en sazon-krydderblanding og stek til de er sprø og smakfulle. Server med spansk ris med grønne oliven, dueterter og tomatpuré. Server med dryss av frisk... les mer

Selv om du sparer penger, betyr ikke det at du må ofre smak. Denne retten er laget med enkle, sesongbaserte vintergrønnsaker, men den blir fantastisk! Saftig ovnsbakt kylling serveres med kokt ris og bakt... les mer

Hoisinsaus, Shaoxing-risvin og soyasaus, sammen med hvitløk og ingefær, gir denne kjøttgryten en rik asiatisk smak. Kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, noe som resulterer i en saftig og mør gryterett. Rør inn bok choy helt på slutten for... les mer

Denne solide latinamerikansk-inspirerte middagen med stekt kylling (pol asado) er full av smaker og aromaer, fremhevet av den perfekte kombinasjonen av ris og bønner. Hele retten lages på under en time og er perfekt til middag på - les mer

Med denne oppskriften kan du lage luftig og luftig ris som pilaff. Hemmeligheten er å steke den lett før du tilsetter vann. Du kan tilsette sitronskall eller timian om ønskelig. Når risen er kokt, la den dampe i noen minutter til under... les mer

«Som barn kunne jeg spise en hel bolle med morens «arroz con elotes» (ris med mais),» minnes Marcela Valladolid. «Alle meksikanske familier lager denne tilbehørsretten i en eller annen form, men forskjellene er vanligvis minimale. Jeg bestemte meg for å legge til ...» les mer

Gjør deg klar for reker og ris i en tykk, syrlig tomatillosaus med løk, koriander, frisk jalapeño og hvitløk. Tomatillos er en viktig grønnsak i meksikansk mat, og gir en lys, sitrusaktig smak til sauser, gryteretter og supper. les mer

Asiatisk stekt ris er en fin måte å bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Ingrediensene er uendelig lekne. Prøv denne singaporske versjonen med svinekjøtt. Krydre kjøttdeigen med... les mer

Mens mange kjøttbolleoppskrifter krever at man legger en skive hvitt brød til kjøttdeigen, bruker denne tortillachips. De ferdige kjøttbollene serveres med stekt paprika og løk (en populær ingrediens i fajita), ris, rømme og smuldret... les mer

Saftige bratwurst-pølser bakes med creminisopp, gulrøtter, selleri og ris i en lett kremet saus til risen er gjennomkokt, deretter toppes gryten med revet ost og stekes i ovnen til osten er smeltet - les mer

For en sunn, kjøttfri middag som hele familien vil elske, prøv disse kålrullene med villris. En blanding av langkornet og villris blandes med selleri, løk, epler og pekannøtter og pakkes inn i kålblader. Deretter... les mer

Denne oppskriften bruker en syrlig appelsinvinaigrette to ganger: for å smaksette grillet mahi mahi og for å pynte den svarte bønnerisen. Topp med knuste plantainchips (eller bananchips) og... les mer

Møre kyllingbiter stekes sprø og bakes med urter, paprika, krydder, ris og grønne erter, og du har en komplett middag i én panne som er populær på Cuba og andre deler av Latin-Amerika - les mer

Gi din vanlige wokrett en vri ved å lage den med squash, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingbrystet i sitronsaft og olivenolje i noen minutter før steking, slik at det blir saftig og deilig, mens grønnsakene... les mer

Prøv asiatisk stekt ris med møre kyllingbiter, omelett og saftige sukkererter i en krydret ingefærsaus. Tilsett hakkede saltede peanøtter for tekstur og sprøhet. Server garnert med vårløk. les mer

Til denne stekte risen med shiitakesopp, bruk kyllinglår uten skinn og bein. De holder seg saftige selv om du ved et uhell overkoker dem. Krydre risen med soyasaus, sesamolje og frisk ingefær, og nyt. les mer

Soyasaus, sherry, sesamolje og frisk ingefær gir denne wokretten utrolig kraftige og mangesidige smaker. Kombinasjonen av brokkoli og kylling har aldri vært så livlig! Wok bitene i en rik asiatisk saus og server med dryss av sesamfrø. les mer

Kylling vindaloo er en indisk karrirett med krydrede, søte og syrlige smaker. Vindaloo-oppskriften stammer fra goansk mat, hvor den opprinnelig ble brakt av portugiserne. For å tilberede den trenger du kokt kylling, tomatpuré og et utvalg av krydder. les mer

Stjernen i denne meksikansk-inspirerte gryten er grillet kylling, kokt med ris, tomater, hvitløk, koriander og masse smeltet ost. Fyllet legges lagvis med mais-tortillas og grilles til de er gyllenbrune. les mer

I stedet for vanlig ris som tilbehør til kjøtt, lag denne sommerlige pilaffen, fylt med saftige grønnsaker og aromatiske urter. Velg brun ris. Det er sunnere enn hvit ris og har en litt nøtteaktig smak. Kok risen tildekket, slik at du ikke får trangen til å spise. les mer

Denne middagen i én gryte med ris, grønnsaker og kjøtt ble inspirert av den tradisjonelle koreanske retten bibimbap, som tilberedes i en varm steingryte for å gjøre kantene på risen sprøere. Med denne oppskriften kan du oppnå den samme deiligheten. les mer

Denne enkle retten er fullpakket med en livlig bukett av krydder: velduftende hvit ris med ingefær serveres under en rik karri med torsk og søt grønn paprika. Topp karrien med limebåter for en skvett saft, noe som gir enda mer smak. les mer

• Ris
• Svarte bønner

Annattofrø, et tradisjonelt krydder i puertoricansk mat, gir en solrik farge og nøtteaktige toner til denne duftende, luftige risen. Den gule risen, som vanligvis serveres med svarte bønner, gir et levende og appetittvekkende fargeinnslag til bordet. les mer

Stekte risboller, som italienerne kaller arancini, er deilig mør osteaktig ris med en sprø skorpe på utsiden. De lages vanligvis med stivelsesholdig Arborio-ris, som holder seg godt sammen og hindrer at ballene faller fra hverandre. Men i stedet... les mer

Hvis du vil gi risen en uvanlig smak uten å tilsette unødvendige krydder, steker du den ganske enkelt til den er gyllenbrun før du tilsetter væske og koker. Å steke den i smør gir den en behagelig nøtteaktig smak og gjør den mer... les mer

Denne suppen er fullpakket med alle de livlige smakene av kreolsk jambalaya i en rik, varmende kraft. Risen i suppen er myk, noe som gjør den mettende nok til en full middag. Og den brunede andouille-pølsen tilfører en herlig aroma. Server - les mer

Sterk karripulver og chiliolje passer utmerket sammen med mais og paprika i denne kyllingstekt risretten. Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Og i stedet for... les mer

En utrolig enkel og komplett middag med kylling og ris i tomatsaus. Alt du trenger å gjøre er å legge alle ingrediensene i en gryte, dekke godt med folie og sette den i den forvarmede ovnen. Hovedregelen er: ikke kikk inni! les mer

Spisskummen, ferskpresset appelsinjuice og krydder gir den møre svinekamen en rik smak. Denne slow cooker-oppskriften er inspirert av kubansk mat, hvor den livlige smaken kommer fra kombinasjonen av søt appelsin og syrlige krydder. les mer

Ris med reker (spansk: arroz con camarones) er en populær rett i latinamerikansk mat. Mange varianter av «arroz con camarones» tilberedes med disse grunnleggende ingrediensene, og varierer i sammensetning og smak. I denne oppskriften er terte... les mer

En naturlig skinkebiff, en skinkehock, stekes i panne i smør med litt brunt sukker, noe som skaper en lett karamellisert skorpe og komplementerer den salte skinken. Som tilbehør, tilbered: les mer

Denne pilaffen er laget uten kjøtt og er et flott tilbehør til enhver kjøttrett. Kok den med basmatiris og en hel bukett aromatiske krydder: kardemomme, anis, kanel, laurbærblad og løk. Risen vil absorbere alle smakene, noe som resulterer i... les mer

Lag et komplett og raskt måltid i én stekepanne. Ris koker sammen med kylling i en deilig mangosalsa, og absorberer all den fantastiske saften. Ree Drummond bruker kyllinglår uten skinn og bein til denne retten. les mer

Hvis du foretrekker å kjøpe frosne måltider i poser, slik at du enkelt kan lage middag på et øyeblikks varsel, vil du elske ideen om å lage dine egne ferdiglagde måltider med ferske ingredienser av høy kvalitet. Du kan... les mer

Til tross for hvor enkel prosessen er, er det ikke alltid like lett for alle å lage perfekt luftig ris. Følg denne idiotsikre oppskriften, så får du alltid mør, ikke-klissete ris som du kan servere som tilbehør selv på... les mer

Hvit fisk, som havabbor eller snapper, fungerer best til denne oppskriften. Fileten legges på en stekeplate oppå håndmosede hermetiske tomater blandet med oliven og syltede chilipepper og stekes til den er ferdig. les mer

Kylling og ris i asiatisk stil er et deilig og raskt måltid, perfekt for etter jobb. For å tilberede det trenger du tynt skivede kyllingbryst; de koker og marinerer raskt, og fyller med en livlig smak på bare noen få minutter. les mer

Pannestekt kyllinglår småkokes i en krydret peppersaus med hjemmelaget harissa. Kombinasjonen av sterk og søt paprika, kanel, røkt paprika og vineddik skaper en rik, mangesidig og østlig-inspirert smak i både sausen og kyllingen. les mer

Du kan lage denne retten i en slow cooker uten å tine kyllingbrystet! Det er superpraktisk hvis du glemte å ta det ut av fryseren i tide. Det som er enda mer praktisk er at hele retten – kylling, tilbehør, grønnsaker og saus – kokes i én panne. Farvel, – les mer

Det fine med denne paellaen er at du kan lage den mest arbeidskrevende delen på forhånd, deretter sette retten sammen i en ildfast form og sette den i kjøleskapet. Stek retten rett før servering. Med denne oppskriften slipper du å rote med... les mer

For en lettere og sunnere asiatisk stekt ris, erstatt noe av det tradisjonelle kornet med blomkålris. Begge ristypene stekes i panne med karripulver, skivede mandler og krydder, og deretter... les mer

Naturlige svinekoteletter med bein stekes i ovnen med ris, som trekker til seg den fantastiske saften, og du får en deilig og komplett middag med kjøtt og tilbehør. Brun risen før steking: les mer

Kombinasjonen av storfekjøtt, langkornet ris, løk, italiensk krydder og tomatsaus gir disse «pinnsvinene» en ekstraordinær smak, slik at du kan nyte en enkel og rask rett selv i uken etter jobb. Når - les mer

Denne imponerende og mettende gryterettoppskriften er et must, ettersom den generøse mengden brokkoli gjør den utrolig sunn og saftig, risen metter, og ostesausen er utrolig deilig. Sausen er laget av - les mer

Kylling- og rissuppe er en av de mest populære hjemmelagde suppene, men til tross for de nesten identiske ingrediensene, gir hver kokk sin egen vri. Ree Drummond, for eksempel, river strimlet kyllingbryst før den tilsettes suppen. les mer

Røde bønner og ris er en signaturrett fra Louisiana Creole-kjøkkenet. Røde bønner småkokes i en slow cooker med andouille-pølse, røkt svineknoke, krydder og grønnsaker til de er møre og sausen er rik, med - les mer

Langkornet jasminris er et populært tilbehør til sørøstasiatiske retter. Den har en behagelig, litt kremet smak og passer perfekt til kylling, grønnsaker og sjømat med sauser. For å lage vakker, luftig ris på komfyren er det viktig å: les mer

Røde bønner og ris er en typisk rett fra New Orleans, tradisjonelt laget på mandager med rester av søndagsrøkt skinke. Selv i dag, gå inn på en hvilken som helst diner i New Orleans på en mandag, og det første du blir tilbudt er ... les mer

Den rike smaken av carbonara-eggsaus passer perfekt ikke bare til spaghetti, men også til stekt ris. Bruk rester av kokt ris, varm den bare godt opp i stekepanne til den er sprø, sammen med... les mer

Den berømte indiske tandoorikyllingen serveres i en solid bolle med ris og saftig blomkål. Du trenger ikke en spesiell tandooriovn for å tilberede denne retten; en forvarmet ovn på grillen fungerer helt fint. les mer

Med en slow cooker kan du raskt og enkelt tilberede kylling med ris, noe som resulterer i deilig luftig ris og saftig kylling. Sauterte grønnsaker – løk, paprika, hvitløk og koriander – vil gi enda mer smak til retten din (bruk faste grønnsaker). les mer

Stekt ris er en fast bestanddel av asiatiske retter. Rester av kokt ris er perfekt til denne retten, og den stekes dagen etter med andre ingredienser og populære asiatiske krydder. For å gi den en unik smak,... les mer

Den koreanske retten Bibimbap serveres tradisjonelt i en dyp bolle med ris toppet med kjøtt, egg og grønnsaker, men denne oppskriften foreslår å lage den som en pizza i en stekepanne. Bunnen av «pizzaen» vil være den samme sprøstekte risen, tett - les mer

Server denne deilige meksikanske risen med hvitløk, lime og duftende koriander som tilbehør til kjøtt, fisk eller kylling. Langkornet ris er forhåndsstekt i olje med hvitløk og løk for å skape en smakfull og luftig tekstur. les mer

Denne puddinglignende risgrøten er fylt med saftige rosiner og den magiske aromaen av kanel. For å gjøre grøten mer kremete, tilsettes eggeplommer under kokingen. Følg trinn-for-trinn-oppskriften nøye for å temperere dem og... les mer

Bli med i den internasjonale bevegelsen «Meatless Monday», og bidra til miljøet og et sunnere kosthold. Og for å unngå å gå glipp av kjøttretter på denne dagen, lag denne deilige risen med tofu og shiitakesopp. les mer

Denne meksikanske risgryten er et flott tilbehør til grillet kjøtt, og den er ganske enkel å lage. Langkornet ris småkokes med tomater (bruk hermetiske) og tradisjonelle meksikanske krydder. les mer

Denne oppskriften koker kylling og ris i én panne. Den er luksuriøs og perfekt for en familiemiddag eller et høytidsmåltid. Den bruker hele kyllinglår med skinn og bein, slik at de blir gjennomstekt samtidig. les mer

Denne pilaffen tilberedes uten kjøtt, men er perfekt som tilbehør til kjøttretter. I tillegg til ris inneholder den løk, paprika, grønne erter, rosiner, knuste pistasjnøtter og krydder. Sammen skaper det en luksuriøs bukett av smaker og aromaer. les mer

En risrett ser alltid spesiell og appetittvekkende ut når den er luftig og alle riskornene er perfekt justert. For å sikre at den blir akkurat slik, vend den skylte risen godt i en kjele med varmt smør og stekt løk før koking. les mer

• Mojo-saus
• Gul ris
• Krydrede svarte bønner

Denne meksikanske burritoen inneholder gyllen ris, krydrede svarte bønner, ost, kylling, avokadoskiver og en forfriskende mojo-saus laget med koriander, chilipepper og sitrusjuice, alt pakket inn i en stor hvetetortilla. For å gi risen en deilig smak, les mer

Klebrig ris er også kjent som gluten, selv om den ikke inneholder gluten. Det er en langkornet thailandsk ris som blir gjennomskinnelig, skinnende og veldig klissete når den dampes. Det er en essensiell ingrediens i kjøkkenene i sørøstasiatiske land. les mer

Du kan til og med koke perfekt ris i mikrobølgeovn, som vil være like deilig, aromatisk og luftig som ris kokt i en riskoker. Kok risen i en stor mikrobølgeovnsikker bolle uten lokk, med smør eller vegetabilsk olje. Du kan også koke den i vann hvis du foretrekker det. les mer

Skitten ris er en populær Cajun-pilaff laget med det kjøttet, kjøttdeigen eller innmaten du har for hånden. For eksempel, i denne oppskriften er den laget med røkt svinekjøttpølse. Risen småkokes separat i kyllingkraft og blandes deretter med... les mer

Arroz con pollo er en tradisjonell rett fra Spania og Latin-Amerika, bestående av ris og kyllingbiter. Kyllingen dekkes med krydret mel, stekes på alle sider til den er gyllenbrun, og deretter stues med ris, grønnsaker og... les mer

Stekt ris er en deilig asiatisk-inspirert rett som du kan lage med rester fra gårsdagen og nyte nye, livlige smaker. Den lages med kokt ris, kokt kjøtt (alt du har i kjøleskapet: storfekjøtt, kylling, skinke, - les mer

Denne møre og aromatiske risgrøten kan serveres varm til frokost, som grøt. Avkjølt blir den en deilig dessert! Puddingen er laget av hvit langkornet ris med to typer kondensert melk, søtet og usøtet. les mer

Disse fylte paprikaene er fylt med smuldrede kjøttboller, så hvis du har mye igjen, kanskje etter en ferie, er det på tide å gi dem et nytt liv. Ferske tomater brukes til å lage en saus der en blanding av langkornet ris og... les mer

For å lage denne deilige asiatiske wokretten trenger du kokt ris. Du kan bruke rester, som fra gårsdagens middag, og lage en helt ny rett av dem. Stek egget, kjøttdeigen og... separat. les mer

Ovnsbakt risgrøt er litt annerledes enn vanlig kokt risgrøt, med en dypere og rikere smak. For å lage den blandes langkornet ris, kokt til den er halvferdig, med en blanding av melk, kremfløte, smør og sukker. les mer

Kyllinglår stekes i panne med hvitløk, frisk oregano og sitronsaft, noe som skaper en herlig aromatisk smak med et behagelig sitruskrydder. Serveres med ris kokt med løk, selleri, krydder og sitron. les mer

Før koking rengjøres blåskjellene nøye for sand og skjegg for å sikre at ingenting ødelegger middagen. Lag en deilig kreolsk rett med dem, full av krydrede smaker og aromaer. Først kokes løk, hvitløk, selleri og tomater lett i - les mer

Adobo er en tradisjonell filippinsk metode for tilberedning av svinekjøtt, der kjøttbiter småkokes i en blanding av soyasaus, brunt sukker, eddik og krydder, noe som resulterer i en fantastisk deilig søtsyrlig saus. Slik tilbereder du retten: les mer

• Chimichurri-saus
• Congri-ris
• Guacamole

I Spania, Portugal og Latin-Amerika refererer ordet «churrasco» til kjøtt grillet over kull. Biff med skjørt er et utmerket valg til denne retten. Grill den og server den, supplert med de andre ingrediensene i denne livlige og fargerike retten. les mer

I tillegg til å steke kjøtt og fisk, kan du også bruke grillen til å tilberede et mer komplett måltid. Stek for eksempel kylling med ris og bønner i folie. Det er enklere å bruke engangsformer av aluminium til dette. Legg alle ingrediensene i dem. les mer

Paprikafyllet blir lettere og mer næringsrikt hvis du bruker mager kjøttdeig blandet med brune linser. De er like rike på protein som kjøtt og vil også tilføre fiber til retten. Stek kjøttdeigen med krydder. les mer

Luftig, kokt ris på en tallerken er ideell for enhver kokk. Denne tilbehørsretten ser alltid tiltalende ut og er estetisk tiltalende. Men mens uerfarne kokker kan overkoke ris i en kjele og gjøre den til et klissete søl, i en slow cooker... les mer

Kylling og ris er blant de mest populære ingrediensene i karibisk mat. Men for å gi dem en virkelig eksotisk smak, typisk for retter fra fjerne øyer, trenger du jamaicansk jerk-krydder, chilipepper og lime, som med sin glitrende... les mer

• Pannestekt kylling
• Sitronris Pilaff
• Hagesalat

En oppskrift fra Rachael Ray, programleder for matlagingsprogrammet «30 Minute Meals», en kjendiskokk, forretningskvinne og matskribent. Rachael fremmer en «rask og enkel» matlagingsstil og lærer bort enkle retter som krever... les mer

Til tross for sin overfladiske likhet med pilaff, har paella en unik sjarm og smak, som vinner over stadig flere fans. Denne tradisjonelle spanske retten, som har blitt en av Spanias signaturretter, ble oppfunnet i les mer

Denne spanske drikken laget med rismelk er perfekt for varme dager. les mer