Hjemmelagde flatbrød
Stemmer: 5
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 flatbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 flatbrød
Hjemmelagde flatbrød – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (7 g) gjærpulver
- 1/2 teskje sukker
- 1 og 3/4 kopper premiummel
- 1 teskje grovt salt
- 1 ss friske timianblader
- 3/4 kopp vann (du trenger kanskje mer)
- 1 teskje olje til smøring
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en foodprosessor blander du gjær, sukker, mel, salt og timian. Kjør i en pulsfunksjon. Tilsett vannet og elt deigen til den danner en klebrig ball. Legg den på et underlag og elt den for hånd, bruk håndleddene til å presse godt inn i deigen til den blir glatt og elastisk.
- Smør en bolle med olje, ha deigen i den og dekk til med et fuktig klede. Sett den på et lunt sted for heving, ca. 1 time.
- Når deigen har doblet seg i størrelse, samler du den fra sidene og former den til en glatt ball. Kjevle den ut på langs og skjærer den i 20 biter, og form hvert stykke til en flat kake på 15 cm i diameter.
- Varm en ribbet grillpanne til middels varme; denne typen panne krever ikke olje. Tilsett tortillaene og stek til de bobler, ca. 1–2 minutter per side. Hold dem varme til de skal brukes. oppskrift.
Forfatter av oppskriften - Kathleen Daelemans er matskribent.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
