Pastagryte med artisjokker og spinat
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Se for deg ditt favorittfyll av spinat og artisjokk inni kremete pastaskjell, toppet med sprø crostini-lignende krutonger. Resultatet? En fantastisk dippsaus med fire oster.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 24 biter med kongelig skallpasta (ca. 350 g)
- 300 g frossen, hakket spinat, tint og presset tørr
- 1 boks (400 g) artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1 kopp helmelk ricottaost
- 220 g kremost ved romtemperatur, i porsjoner
- 2/3 ss revet parmesanost
- 1 kopp drikkekrem 10 %
- 1 ss revet mozzarella
- 2 ss olivenolje
- 1/3 kopp brødsmuler
- 1/4 kopp hakket persille, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, spinat, Artisjokker, mozzarellaost, kremost, ricottaost, Parmesanost, brødsmuler, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok pastaen al dente, følg anvisningen på pakken. Hell av vannet og sett til side.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en middels stor bolle blander du spinat, artisjokker, ricotta, 110 g kremost, 0,75 dl parmesanost, 1 teskje (½ teskje) salt og et par nøtter sort pepper. I en middels stor mikrobølgeovnsikker bolle blander du kremfløten, mozzarellaen, de resterende 110 g kremosten, 0,75 dl parmesanost og 1 teskje (½ teskje) salt til en jevn masse. Varm i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter, deretter 30 sekunder i mellomtiden, rør til blandingen er varm og glatt.
- Hell halvparten av ostesausen i bunnen av en ildfast form på 22 x 33 cm. Fyll hvert skall med 1 toppet spiseskje av spinat- og osteblandingen. Legg skallene i formen med den åpne siden opp. Drypp resten av ostesausen over skallene, dekk med folie og stek i 13–15 minutter, til osten er smeltet.
- I mellomtiden, bland olivenolje, brødsmuler og persille, hvis du bruker det, i en liten bolle. Fjern folien fra pannen og dryss pastaen med blandingen. Stek i ca. 10 minutter, til brødsmulene er gyllenbrune og osten bobler.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
