Kugel (festlig pastagryte)
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kugel (festlig pastagryte) - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 225 g lasagneplater (9–10 stk.)
- Nonstick matlagingsspray
- 4 ss smeltet, lett avkjølt smør (porsjoner)
- 225 g kremost ved romtemperatur
- 225 g rømme ved romtemperatur
- 4 hele egg ved romtemperatur
- 1/3 kopp pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts grovt salt
- 170 g grovhakkede tørkede aprikoser
- 110 g lyse rosiner
- 1 teskje fersk revet muskatnøtt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, kremost, egg, rømme, vaniljeekstrakt, muskatnøtt, rosin, tørkede aprikoser
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Spray en ildfast glassform på 20x20 cm med matlagingsspray.
Forvarm ovnen til 180 °C.
Kok lasagnenudlene al dente i henhold til anvisningen på pakken og sil av vannet. Legg nudlene i et enkelt lag på et skjærebrett og bruk et pizzahjul til å skjære dem i 2,5 cm brede strimler. Bland pastaen med en spiseskje smør i en middels stor bolle. - I en blender pisk godt resten av smøret, kremosten, rømme, eggene, sukkeret, vaniljeekstraktet og saltet i 30–45 sekunder. Hell den kremete blandingen over pastaen, tilsett de tørkede aprikosene og rosinene, og rør.
Ha blandingen over i den forberedte ildfaste formen og dryss over de resterende 2 spiseskjeene sukker og muskatnøtt. Dekk med folie og stek i 35 minutter. Fjern folien og fortsett stekingen. Puddingen skal tykne, heve seg litt og bli gyllen i kantene, ca. 15–20 minutter. Avkjøl i 15 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
