Minibagelpizzaer med spinat og artisjokker
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 391, totalt fett 22 G., mettet fett 11 G., proteiner 17 G., karbohydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 596 mg, sukker 6 G.
Kalorier 391, totalt fett 22 G., mettet fett 11 G., proteiner 17 G., karbohydrater 32 G., fiber 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 596 mg, sukker 6 G.
Del en myk bagel i to for å lage to mini pizzabunner! Topp med spinat- og artisjokkfyll, dryss over ost og rist i ovnen til det er smeltet. Sørg for å klemme ut eventuelle frosne grønnsaker godt for å forhindre at fyllet blir vannaktig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (280 g) frossen, hakket spinat, tint og presset ut av vannet
- 1 pakke (280 g) frosne artisjokkhjerter, tint og presset ut av vann
- 1 pakke (220 g) kremost ved romtemperatur
- 0,5 kopp revet parmesan + ekstra til å drysse over
- 1/3 kopp majones
- 1/3 kopp rømme
- 2 fedd hvitløk, revet
- 1 ts revet sitronskall
- 6 bagels (naturelle eller sesam), delt i to på sidene
- 1 kopp helmelk ricotta
- 2 ss revet mozzarella (ca. 220 g)
- Røde pepperflak, til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bagels, kremost, spinat, Artisjokker, ricottaost, mozzarellaost, Parmesanost, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 260 °C.
- I en foodprosessor blander du spinat, artisjokkhjerter, kremost, parmesan, majones, rømme, hvitløk, sitronskall, 1/2 ts salt og noen få kvernede sorte pepper. Kjør til en veldig glatt masse.
- Legg bagelsene med snittsiden opp på en stekeplate med kant. Rist dem i ovnen i ca. 5 minutter. Smør 60 ml av spinatblandingen på hver bagelhalvdel. Topp med 3 små skjeer ricotta, og dryss deretter over mozzarella. Stek til osten er smeltet og bobler, 10–12 minutter.
- Dryss bagels med parmesan og en klype rød pepperflak.
Spinat:
Sørg for å klemme ut overflødig vann fra spinaten og artisjokkene for å hindre at bagelene blir myke.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
