Spinat- og artisjokkfondue
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 10 porsjoner
Kalorier 269, totalt fett 18 G., mettet fett 11 G., proteiner 16 G., karbohydrater 11 G., fiber 4 G., kolesterol 53 mg, natrium 507 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 10 porsjoner
Kalorier 269, totalt fett 18 G., mettet fett 11 G., proteiner 16 G., karbohydrater 11 G., fiber 4 G., kolesterol 53 mg, natrium 507 mg, sukker 2 G.
I motsetning til tradisjonell fondue, lages denne kremete dippen enkelt i en blender med en blanding av tre oster, spinat og artisjokker, men den er like deilig: kremete, smakfull og vinaktig. Server som forrett med kjeks eller friske grønnsaker til å dyppe i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 30 g smør
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6 hermetiske artisjokkhjerter, skrelt og i terninger
- 85 g frossen spinat, tint og presset ut
- 180 ml tørr hvitvin
- 180 ml vann
- 2 teskjeer sitronsaft
- 1 ss maisenna
- 1 teskje nykvernet sort pepper
- 85 g revet parmesanost
- 113 g smuldret fetaost
- 340 g Monterey Jack-ost, i terninger
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spinat, Artisjokker, hvitvin, sitronsaft, svarte pepperkorn, stivelse, Parmesanost, fetaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt smøret i en kjele på middels varme. Tilsett hvitløk, artisjokker og spinat. Stek i 2 minutter. Sett til side.
- Bland i en blenderbeholder Vitamix vin, vann, sitronsaft, maisenna, pepper og oster og dekk til.
- Velg modus 1.
Slå på blenderen og øk gradvis hastigheten til modus 10, deretter til maksimum.
Pisk i 3–4 minutter til blandingen er glatt og varm. - Hell blandingen i en fonduegryte. Tilsett artisjokk- og spinatblandingen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
