Varm spinat- og artisjokkdipp
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 100, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 13 mg, natrium 211 mg, sukker - G.
Kalorier 100, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 4 G., karbohydrater 5 G., fiber 2 G., kolesterol 13 mg, natrium 211 mg, sukker - G.
En delikat, kremet og litt syrlig kremost er en fantastisk base for en tykk dipp. Bland den med rømme, revet mozzarella og litt majones. For grønnsakskomponenten, tilsett artisjokkhjerter og spinat – en klassisk amerikansk dippsauskombinasjon. I motsetning til den tradisjonelle majonesrike oppskriften, er denne dippen mye lettere takket være bruken av magre oster. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og stek i ovnen til de er gjennomvarme. Resultatet er den perfekte teksturen og smaken. Arranger friske grønnsaker og pitabrød rundt dippen for å dyppe den og server til gjester på en hjemmefest. Det er både mettende og morsomt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. rapsolje
- 1 medium løk, finhakket (ca. 1,5 kopper)
- 3 fedd hvitløk
- 250 g frosne artisjokkhjerter, tint, skylt og tørknet
- 280 g frossen, hakket spinat, tint, klem ut overflødig væske
- 0,5 kopper mager rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 110 g amerikansk Neufchâtel (eller kremost med redusert fettinnhold)
- 60 g (ca. 0,5 kopper) revet lett mozzarella
- 0,5 ts salt
- 1/4 ts malt sort pepper
- Pitaskiver eller friske grønnsaker til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, hvitløk, Artisjokker, spinat, rømme, majones, Neufchâtel-ost, ostemasse, mozzarellaost, pitabrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
Varm olje i en kjele på middels varme. Tilsett løken og stek under omrøring i 4–5 minutter. Tilsett hvitløken og stek i ytterligere 3–4 minutter, eller til løken er lysegyllen, men ikke brunet. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles. - I en foodprosessor blander du artisjokkhjerter, spinat, rømme, majones, kremost, mozzarella og salt og sort pepper. Kjør til en jevn masse. Ha den avkjølte løk-hvitløksblandingen i foodprosessoren og kjør et par ganger.
- Ha blandingen over i en ildfast form i glass (20 cm) eller en paiform (22 cm) sprayet med matoljespray. Stek i 15–20 minutter, eller til den er gjennomvarm. Server med pitabrødskiver og friske grønnsaker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
