Grillet fylt kyllingbryst med spinat og artisjokker
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 527, totalt fett 15 G., mettet fett 6 G., proteiner 84 G., karbohydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, sukker 2 G.
Kalorier 527, totalt fett 15 G., mettet fett 6 G., proteiner 84 G., karbohydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 273 mg, natrium 1124 mg, sukker 2 G.
Spinat- og artisjokkdipp brukes til å fylle kyllingbrystet. Du kan bruke ferdigkjøpt dipp eller rester av hjemmelaget dipp. Tilsett fetaost for en kremete og saltere smak, og fyll kyllingbrystlommene med fyllet. Grill og nyt den klissete dippen inni den saftige kyllingen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g spinat- og artisjokkdipp
- 110 g smuldret fetaost
- 0,5 ts spisskummen
- 4 store kyllingbryst uten skinn og bein
- Spesialutstyrkjøkkensnor
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, spinat, Artisjokker, fetaost, karve
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland spinat- og artisjokkdippen, fetaosten og spisskummen i en bolle til en jevn masse. Ha blandingen i en spritepose (eller en zip-lock-pose med et hjørne klippet opp for å lage en 1 cm bred åpning).
- Legg brystene på et skjærebrett. Bruk en skarp kniv til å skjære en lomme i den tykkeste delen av hvert bryst. Før kniven forsiktig frem og tilbake, og vær forsiktig så du ikke forstørrer hullet eller punkterer toppen eller bunnen av kyllingen.
- Legg en liten mengde fyll i hver lomme. Brett tuppen av hvert bryst inn under og fest med en lang hyssing. Knyt den på tvers og sørg for at åpningen i lommen er sikret med en hyssing. Krydre med salt og pepper. Sett kyllingen i kjøleskapet i 1 time slik at fyllet stivner.
- Forvarm grillen til indirekte varme.
- Legg kyllingen med oversiden ned på den kalde siden av grillen. Dekk til og stek, snu én gang, til den indre temperaturen på den tykkeste delen av kyllingen når 71 °C, omtrent 15 minutter. Legg kyllingen over på den varme siden av grillen og stek til begge sider er brunet, 2–3 minutter per side.
- Legg kyllingen over på et skjærebrett, dekk med folie og la hvile i 5 minutter. Fjern hyssingen og skjær kyllingen i medaljonger.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
