Varm dippsaus med artisjokker og spinat
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 100, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 338 mg, sukker 0 G.
Kalorier 100, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 6 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 338 mg, sukker 0 G.
En tykk og rik ostedipp med spinat og artisjokker er en populær amerikansk forrett som serveres varm. Denne kalorifattige versjonen bruker kremost med redusert fettinnhold (amerikansk Neufchâtel) som base, sammen med hermetiske hvite bønner, som erstatter noe av osten for en mindre fet dipp som beholder sin fløyelsmyke tekstur. Rør inn hermetiske artisjokker og forvellet hakket spinat, stek deretter, toppet med mager mozzarella. Legg ovnsbakte pommes frites over dippen og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (280 g) babyspinat
- 1 kopp tettpakket fersk basilikum
- 3/4 kopp hermetiske cannellinibønner, skylte
- 170 g amerikansk Neufchâtel kremost
- 1 fedd hvitløk, knust
- 0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 boks (400 g) hermetiske artisjokkhjerter, drenert og finhakket
- 1/4 ss revet parmesanost
- 3/4 ss revet mozzarella med lavt fettinnhold
- En klype cayennepepper
- 2–3 dråper worcestershiresaus
- Ovnschips, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Artisjokker, spinat, cannellinibønner, Neufchâtel-ost, Parmesanost, mozzarellaost, Worcestershiresaus, malt cayennepepper, basilikum, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Kok opp en kjele med saltet vann og lag en bolle med isvann.
- Ha spinat og basilikum i det kokende vannet og kok til de er lysegrønne, ca. 30 sekunder. Ha grønnsakene umiddelbart over i isvannet med en hullsleiv. Hell av vannet og klem dem tørre, og hakk dem deretter grovt.
- I en foodprosessor kjør bønnene, kremosten, hvitløken og kyllingkraften til en jevn masse. Skrap ned langs sidene av bollen etter behov.
- Ha over i en middels stor bolle og rør inn blanchert spinat og basilikum, artisjokker, parmesan og 1/2 kopp mozzarella. Tilsett cayennepepper, worcestershiresaus, 1/2 ts salt og sort pepper etter smak.
- Spray en dyp ildfast form på 1 liter med matoljespray. Hell dippsausen i formen og dryss over resten av mozzarellaen. Stek til den er gyllenbrun og bobler, 20–25 minutter. Server varm med pommes frites.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
