Kjøttkake

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kjøttkake regnes tradisjonelt som en rett fra tysk og belgisk mat. Men dens enkelhet og rimelige pris har gjort den til en favoritt i mange land, og i dag tilberedes varianter av den i over 20 land over hele verden. Dette er ingen overraskelse. Til tross for at den er enkel å tilberede og krever minimalt med arbeid, er denne retten virkelig allsidig. Den kan spises varm eller kald, serveres som forrett eller hovedrett, på en morgensandwich eller nytes med en tilbehørsrett til lunsj eller middag.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kjøttdeig
1 teskje tilberedt pepperrot
1 teskje sennepspulver
1/4 teskje salt
1/4 ts pepper
0,5 løk, finhakket
1 egg
2 ts Worcestershiresaus
1 kopp brødsmuler
1 kopp ketchup

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, brødsmuler, Worcestershiresaus, sennepspulver, pepperrot, ketchup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C.
I en liten bolle, bland pepperrot, sennep, salt og pepper.

I en stor bolle blander du kjøttdeig, løk, egg og worcestershiresaus. Tilsett innholdet i den lille bollen og bland godt. Tilsett brødsmulene og bland godt.